丝瓜的哪种吃法，味道鲜美，简单好做，蒸一蒸原汁原味？

2023-01-18 23:07:02　　来源：网络　　热度： ℃

一、丝瓜的哪种吃法，味道鲜美，简单好做，蒸一蒸原汁原味？

虽然现在是冬季，但是去一趟菜场就知道了，各种绿色蔬菜都有，因为现在是大棚种植，各种蔬菜都可以吃到。其中丝瓜就是我家很喜欢的菜，丝瓜口感嫩滑，营养丰富，关键丝瓜还可以降火。普通常见的丝瓜是长条的，韧性也和好，水分足口感嫩。其实还有一种圆丝瓜，有的地方还叫做水瓜。

这两种丝瓜都是清热降火的菜，这种圆丝瓜味道会更加清甜，不论是清炒还是煮汤都很好吃，最推荐的一道做法还是蒸。只要搭配合适的酱汁，蒸出来的丝瓜更加好吃。经常吃鱼肉的人更加适合这道菜，油腻感降低，还不容易长肉。冬天大鱼大肉靠边站，这道蒸菜原汁原味，鲜美又营养。丝瓜这样吃，简单好做，蒸一蒸原汁原味，味道鲜美。

【菜名】蒜蓉蒸圆丝瓜

【配料】丝瓜，蒜头，鸡粉，蒸鱼豉油，蚝油等

【制作步骤】

1、这道菜所需的食材很简单，主要就是丝瓜，但是蒜香味不能好，所以蒜蓉绝对不能少，其次就是各种配料。先要将蒜瓣都去皮，多准备一些，去皮后洗净切成蒜末，要是绝对麻烦，可以直接用工具压成蒜末，这样会更加方便。

2、拿一个干净的小碗，将蒜末都压好之后，直接将蒜末放在小碗里面备用，这样用起来也更加方便。

3、新鲜的圆丝瓜要准备两个，当然也要看具体的食量，要是吃的多就多准备丝瓜，但是丝瓜要新鲜，这样水分更足，蒸好之后的口感也会更好。丝瓜准备好之后去皮洗干净备用。

4、等到丝瓜去皮洗净之后，直接将丝瓜切成块，而是切的圆块，至于厚度差不多就行了，也不要切的太薄了。

5、在锅里倒入少许的花生油，等到油热了之后将压好的蒜蓉加进去，直接将蒜蓉爆香，但是掌握好火候，不要将蒜蓉给炒糊了。

6、蒜蓉爆香之后，倒入适量的蚝油，蒸鱼豉油以及鸡，这些配料都加好之后一起炒匀，这样酱汁就炒出来了。

7、将准备好的丝瓜放在碟子上面，再将炒好的蒜蓉汁倒在丝瓜块上面，每个丝瓜块上面都加一些蒜蓉，均匀一点就可以了，也不用加的太多。

8、等到食材准备好之后，接着是放入蒸烤箱里面，选择纯蒸的模式，用合适的温度和时间来蒸就可以了，这样蒸出来的丝瓜味道更加嫩滑鲜美。等到丝瓜蒸好之后取出来，这样的丝瓜看着就更有食欲，吃起来的口感也更加鲜美。

【烹饪贴士】

1、在蒜蓉中加少许的鸡粉，这样可以起到提鲜的作用。

2、圆丝瓜在买的时候尽量挑选粗一点的，切出来的丝瓜段也不要太短，因为在蒸的时候还会缩水。

3、蒸丝瓜的时间不要太久，要不然蒸出来的丝瓜就太软了，这样夹的时候也不方便，吃起来的口感也会受到影响。

4、这道蒸菜蒜香味更加重要，所以要多剥一个蒜瓣，压成蒜末之后加在丝瓜上面，这样就更够味了。

想要丝瓜味道鲜美，又简单好做的话，可以做辣椒炒丝瓜，丝瓜如果蒸的话确实是原汁原味儿，但是蒸出来以后你要凉拌一下，要不不好吃。

丝瓜去皮后切成小段，放在盘中，淋上少许的香油，辣椒，蒜蓉，盐，放锅蒸制10分钟出锅，撒上葱花即可。

一般都会选择和肉丸一起蒸熟，非常的可口，然后加上自己喜欢的酱料，放拌均匀，非常的美味，也是入口即化的非常的爽滑。

二、痛风可以吃丝瓜肉片汤吗

可以服用丝瓜肉片汤，对尿酸没有影响，不会加重痛风，可使用雨林控股旗下的阿里树萃取片改善痛风。

三、痛风吃什么水果蔬菜好，降尿酸快

痛风对饮食上有要求，是低嘌呤饮食，对水果方面反而没有太多限制。这些水果只要不是太甜就好了。而且对于降尿酸作用差不多。市面上有说樱桃降尿酸，其实也是在大量进食的基础上。~相对于水果降尿酸的作用，保证每日饮水量，更重要。

四、降尿酸最好的方法？

原发性高尿酸血症起初大都无任何症状，但部分可演变而诱发急性关节炎、痛风石、肾结石及尿酸肾病，该病也与肥胖症、高血压、冠心病明显相关。高尿酸血症的营养治疗应从以下几点入手：

合理膳食控制体重

超重或肥胖是高尿酸血症的相关危险因素，避免过胖是防止高尿酸血症和痛风的重要环节。

低脂肪饮食：高尿酸血症的病人多数伴有高脂血症，且高脂饮食可由于外源性脂肪利用亢进，故应采用低脂肪饮食。

蛋白质：高蛋白质饮食可导致内源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前体，故应限制。

碳水化合物：适量碳水化合物可防止组织分解代谢产生酮体，使尿酸清除率和排泄量增加，应作为热能的主要来源。高尿酸血症是体内核酸中嘌呤代谢紊乱所致。高尿酸血症的膳食治疗最主要是：禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，减少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出。酒是高尿酸血症的相关危险因素，所以要尽量少用。

平时饮充足够的水分。

适量食盐避免辛辣。

五、痛风可以吃丝瓜吗？

病情分析：痛风可以吃丝瓜