丝瓜能做什么菜？

一、丝瓜能做什么菜？

可以做丝瓜炒木耳、丝瓜炒豆腐、红烧丝瓜、丝瓜炒肉片等。以下是丝瓜炒豆腐的具体做法。

主料：丝瓜200g、豆腐400g

辅料：油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量

步骤：

1、准备食材

2、豆腐略洗沥水，丝瓜去皮切片，蒜切片。

3、锅里刷一层油，将豆腐在手里打成片，下锅煎制。

4、一面煎黄再煎另一面。

5、盛出备用。

6、重新下油烧热爆香蒜片。

7、下丝瓜翻炒。

8、加了点水去煮。

9、下煎好的豆腐，放生抽和盐。

10、炒匀，大火收汁即可出锅。

二、怎么做丝瓜炒西红柿呢

1、丝瓜1根、西红柿1个、花生油1小勺、盐1小勺、大蒜2瓣。

2、做法：准备丝瓜、西红柿、大蒜各1个。

3、丝瓜去皮切滚刀块，西红柿切小块，蒜切末。

4、热锅凉油，蒜末爆锅，放入西红柿块煸炒。

5、炒至西红柿出汤汁，倒入丝瓜块，翻炒。

6、炒至丝瓜软身，加盐调味即成。

三、丝瓜炒茄子的家常做法大全怎么做好

主料

丝瓜1条

茄子1个

辅料

盐

小半勺

生抽

5克

油

15克

鸡精

2克

丝瓜炒茄子的做法

1.

备茄子和丝瓜

2.

丝瓜去皮

3.

将丝瓜和茄子切条

4.

先炒茄子，茄子比较难熟

5.

炒软

6.

倒进丝瓜

7.

炒软

8.

放盐入味

9.

炒熟

10.

吃辣的可放几个尖椒，淋上生抽

11.

撒上鸡精出锅

12.

装盘上桌

四、丝瓜和肉能做什么菜

丝瓜炒肉 ： 主料：丝瓜 300克，猪肉 150克 辅料：红辣椒 3个，姜丝 10克 调料：盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉 1汤匙，鸡蛋清半个 烹制方法：(1) 将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀； (2) 将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，斜着切成厚片； (3) 将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。 (4) 炒锅中放油1汤匙，烧热后炒熟红辣椒块，捞出待用。 (5) 炒锅中再加入2汤匙油，将猪肉片下锅炒至变色，捞出待用； (6) 下姜丝、丝瓜片，加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒，倒入炒好的红辣椒块，炒匀后用少许水淀粉勾芡，出锅即成。 提示：(1) 可以不要红辣椒。 (2) 炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。 相关：丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。 丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜。

五、丝瓜炒尖椒怎么做

用料

丝瓜 一根

大尖椒 一个

盐

味精

油

丝瓜炒尖椒做法

步骤 1

丝瓜去皮切块，记得用滚刀法~~~

步骤 2

尖椒去头，挖出里面的白芯，切成四条后再切成不粗不细的丝

步骤 3

热锅入油，6成热时下丝瓜，翻炒一下使其均匀沾上油

步骤 4

再入尖椒，炒炒炒~如果觉得有点干可以加点料酒或者水

步骤 5

直到丝瓜看起来萎掉了~~~放盐和味精，出锅

小贴士

丝瓜如果用来做汤可以切薄片，如果用来炒，最好用滚刀（就是一边斜切一边滚动丝瓜），因为薄片不容易铲翻面，而且容易层层叠叠粘在铲子上，导致受热不匀

六、丝瓜炒秋葵的做法，丝瓜炒秋葵怎么做好吃，丝瓜

1.丝瓜去皮洗净，秋葵洗净

2.丝瓜和秋葵分别切成滚刀块

3.大蒜拍扁稍微切一下

4.热锅凉油，下入大蒜爆香

5.下入丝瓜，加少许盐翻炒均匀

6.待丝瓜变软出水后加入秋葵，并淋入一勺香醋

7.最后加入少许盐和白糖调味即可