丝瓜怎样长期保存？

一、丝瓜怎样长期保存？

丝瓜保存：丝瓜不宜久藏。不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月。塑料袋装好放冰箱也可放一星期。丝瓜能晒干保存!要趁嫩的时候,切片即可晾晒!

丝瓜的好处：

1、保护皮肤

丝瓜含有很多营养物质，特别是含有的维生素B、维生素C，能保护皮肤，使皮肤保持细嫩状态。

2、给身体补充营养

丝瓜含有大量的维生素、矿物质、木糖胶等营养成分，能给身体补充营养。

3、清热化痰

丝瓜味苦微甘，有清热化痰、润燥等作用。

4、养护肝脏健康

丝瓜入肝、肾二经，能提高肝脏功能，养护肝脏健康。平时生活中想养肝的人，可以经常吃。

扩展资料：

丝瓜络性甘，平。归肺、胃、肝经。具有祛风，通络，活血，下乳之功效。丝瓜络善于祛风通络，切药理平和，多在复方中应用。治疗风湿痹痛，筋脉拘挛，四肢麻木，常与防风、鸡血藤等配伍。丝瓜络入肝经，能够活血通络，用于治疗气郁血滞引起的胸了胀痛。

多与柴胡、香附、郁金等药物配合使用。除此之外丝瓜络善通乳络，对于治疗产后少乳者常常与王不留行、路路通穿山甲等药物同用；治疗乳痈肿痛。常常与蒲公英、浙贝母、瓜蒌等配伍使用。

参考资料：新华网-中医教你夏季巧用丝瓜 保湿败火

丝瓜长期保存方法如下：

1、取白报纸将丝瓜包起，放进塑胶袋中，袋口绑起，放置冷藏即可。

2、将丝瓜采下来，放在盛有凉水的盘里，让丝瓜能漂浮起来。在水中存放的丝瓜一周内都能保证新鲜。

3、已切段的丝瓜除了用保鲜膜，还可用白报纸紧包住，并放入塑胶袋中绑紧，冷藏保存，但不建议使用一般报纸，因油墨可能会从断面渗入瓜中，若是刚买、未切开的丝瓜，则使用一般报纸或白报纸皆可。以上两种方式皆建议于2∼3天内食用完毕，以免丝瓜水分流失，而失去鲜度与口感。

扩展资料：

1、家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味即有毒，不可食用。炒熟的丝瓜如发现有苦味，应连同锅里的其他食物一起丢掉。

2、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

3、月经不调者，身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。

参考资料：百度百科_丝瓜（葫芦科属丝瓜属植物）

不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月，如果自家种多了，塑料袋装好放冰箱也可放一星期。没冰箱照前面说的没问题。

丝瓜能晒干保存!要趁嫩的时候,切片即可晾晒!

二、丝瓜常温保存还是冷藏保存 丝瓜怎么保存

1、丝瓜是在常温下保存的。将新鲜丝瓜放入塑料袋中，放入冰箱冷藏，可防止丝瓜腐烂，也能保证丝瓜缺水干燥，比直接放在室温下好。但建议丝瓜储存时间不宜过长，1-3天内食用，时间过长会导致丝瓜老化，影响味道。

2、丝瓜，葫芦科丝瓜是一种植物。丝瓜是一年生攀援藤本植物，茎、枝粗糙，有棱沟，头发柔软；卷须稍粗，头发柔软，通常2-4歧；叶柄粗糙，近无毛；叶片呈三角形或近圆形，通常掌状为5-7裂。裂纹三角形上有深绿色、粗糙、疣点、浅绿色、短柔毛、脉掌状、白色短柔毛。雌雄同株。

三、怎样储存丝瓜冬天吃

丝瓜不宜长时间保存，因为丝瓜成熟后干燥，里面呈网状纤维，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用。保存方法如下：

买回来的丝瓜不要洗，可用塑料袋装好，也可以在袋子上留几个孔，平放在通风口地上（室内湿一些更好），尽量不要叠压，可保存半个月。也可以用报纸将丝瓜包起来，放进塑料袋中绑好，冷藏即可。

扩展资料：

丝瓜的食用禁忌

1、不能多吃：体虚内寒、腹泻者不宜多食。丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。一天建议吃1到2根足以。

2、相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。

3、丝瓜不宜生吃。

参考资料来源：

人民网-三伏最宜吃丝瓜 新鲜安全这样挑

百度百科-丝瓜

人民网-丝瓜有什么营养价值？什么人不适合吃丝瓜

四、自己家丝瓜怎么能保留到冬季吃？切块速冻可以吗？

丝瓜无法长期存放。

因为丝瓜中含有大量的水分，所以无论是放在外面还是放在冰箱中，丝瓜中的水分都会流失的很快，如果是放在冰箱中存放，大概只能保存两天左右，两天之后丝瓜极其容易变质，食用变质的丝瓜会对人体健康造成危害。

如果实在想延长保存时间，可以切去蒂头套上保鲜膜然后再放入冰箱，或者用塑料袋密封丝瓜，都可以使丝瓜的存放时间延长至一个礼拜。切去蒂头是为了延缓丝瓜的衰老速度，同时丝瓜也可以晒干之后再保存，就不用担心会变质的风险了。挑选质量好的丝瓜，也可以多储存一段时间。

扩展资料：

挑选丝瓜的技巧：

1、看颜色：

选浅色的，成熟的丝瓜颜色越浅越嫩，颜色越深，丝瓜越老。

2、看光滑程度：

选表皮平滑的，表皮纹路细小平滑的比较嫩，越突出、越明显的丝瓜越老。

3、看弯曲程度：

选长的直溜又顺溜的。手握着丝瓜的根部，挺拔、弯曲度小的丝瓜比较嫩，弯度越大，丝瓜越老。

4、看手感：

选手感结实的，用手捏一下，捏的时候感觉很结实、稍有弹性的，说明比较新鲜，如果捏起来是软的，很可能里面都空了，这种丝瓜太老了。

参考资料来源：人民网-如何挑选丝瓜