丝瓜苦的有毒吗？可以吃不

一、丝瓜苦的有毒吗？可以吃不

最近电视报道有一种苦丝瓜，

食用后有中毒现象的发生。

建议遇到苦丝瓜还是不吃的好，

以免中毒，

惹祸上身！

二、丝瓜是苦的，对人体有害吗？

没事，因为蜜蜂在传花粉的时候沾上其他植物的花粉，例如苦瓜的，苦瓜的花粉落在丝瓜的花蕊上，也就结出了苦的丝瓜。而且你是自家种，没什么害处，别太担忧了，没事。

三、丝瓜苦能吃吗?有无毒咖？

不是被咬过的问题，是由于采过苦瓜花花粉的蜜蜂又去采了丝瓜花，所以形了了轻微的杂交品种，这种农村很常见。

四、人吃苦丝瓜会中毒鸡吃了会中毒吗

后来，郑女士与其他人聊起了苦丝瓜话题。有人说，丝瓜苦与传花授粉可能有关。现在农户时兴种植苦瓜，如果苦瓜和丝瓜刚好种在一起，苦瓜的花粉就可能会传给丝瓜，苦瓜中的苦瓜素也会传给丝瓜。炎炎盛夏，吃些苦瓜可以消暑开胃、清热解毒。因此，苦丝瓜应该吃起来没有问题，权当吃苦瓜好了。

可是，郑女士父亲的丝瓜地边上没有种植苦瓜。又有人通过上网查看资料告诉郑女士，丝瓜的苦味与苦瓜不能等同，丝瓜的根部容易沉积某些酶，所以口感带有苦味，这些酶带有一定的毒性，因此苦丝瓜不能食用。

记者为此专门采访了市种子管理站和蔬菜办。据市种子管理站的农艺师吕高强介绍，苦瓜与丝瓜同属葫芦科植物，种在一起会传花授粉。即使在方圆五公里范围内，苦瓜的花粉也能扩散远飘传播。另外通过蜜蜂等昆虫授粉，也会将苦瓜素传给丝瓜。还有，这种苦丝瓜不宜留种，因为含有苦瓜素的种子长大结出的丝瓜也会显现苦味。具有了苦瓜“降火”功效的苦丝瓜，可以食用。

吕高强特别指出，苦葫芦也会传花授粉给丝瓜。苦葫芦含有一种植物毒素，食用后可能导致食物中毒。轻度中毒会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡；重度中毒表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水等症状。食用这种苦丝瓜存在危险。

专家说，在日常生活中，苦丝瓜不同成因难以区别。所以，最安全的办法为凡是苦丝瓜都不要食用。

吕高强还解释了黄瓜出现苦味的原因：一是黄瓜本身的生理现象，这样的苦黄瓜对人体是无害的；二是在黄瓜生长过程中，使用农药过多导致的黄瓜发苦，吃了这样的黄瓜对人体的伤害很大；三是有些黄瓜的品种生长过程中容易产生变异株，结出的黄瓜大多是苦的。出现苦味的黄瓜大多品质较差、营养价值不高而且风险较大，建议市民最好不要食用。

五、我买了个丝瓜，炒完之后发苦还可以吃吗，平常的丝瓜都不苦啊

在食用丝瓜之后， 只要没有腹部疼痛和阴道出血症状， 快乐影响不大， 不要过于担心。

六、有家人吃苦丝瓜差点丧命，苦丝瓜到底有多毒

话说，我们没遇过这种情况。

虽然有时候吃到的丝瓜也有点苦，但吃了没事。

很可能问题不是出在丝瓜上，而是瓜农刚喷了杀虫剂或者其他的农药，几天没下雨，摘下来导致农药残留的缘故。

你要知道瓜农喷农药的时候100米外也能闻到很臭的味道。