丝瓜有哪些功效

丝瓜有哪些功效

丝瓜，又名天罗、布瓜、绵瓜、天吊瓜等。丝瓜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1，维生素B2，烟酸、维生素C、纤维素、生物碱等营养成分。

丝瓜所含的袭迹干扰素诱生剂，能刺激机体产生干扰素，有抗病毒、防癌抗癌的作用，但因其遇热易遭破坏，故炒食丝瓜时不要过熟。

丝瓜还含有皂苷类物质，有一定的强心作用。

丝瓜汁有清洁和保护皮肤的美容作用，还可治疗皮肤色素沉着。

丝瓜具有清热解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌之功效，民间常用鲜丝瓜切片，捣烂取汁，服汁一杯，治疗喉炎、扁桃体炎及咽携巧喉疼痛。

多吃丝瓜使长青春痘、便秘、口臭、牙龈出血症状减轻。

丝瓜要趁鲜嫩时食用拍隐并。

丝瓜性凉，不宜过多食用。

营养价值：丝瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C、伏拿皂甙、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。功效：1.美容养颜功效：丝瓜含有丰富的维生素C，有利于促进机体抗氧化，清除自由基，有利于清除色斑，前银美白肌肤，从而达到美慧厅宴容作用，而且维生素C还有利于抗坏血病，预防维生素C缺乏所致疾病。2.通经活络功效：丝瓜具有疏通经络的作用，可用于缓解痛经、闭经、月经不调等症状。用丝瓜下面条才叫好吃，尤其那个丝瓜面汤非常好喝。

丝瓜性凉味甘，归肺、肝、胃、大肠经，可缓解高热口渴、烦躁、咽喉溃烂等热毒炽盛症状，具有清热凉血的功效。丝瓜中的维生素C及维生素B1含量较高，维生素C可以抑制黑色素合成，具有美白淡颂激斑的作用，而维生素B1参与体内糖类的代谢，适当补充可以预防脚气病。丝瓜中的泻根醇酸还如友具有很强的抗过敏作用，可降低过敏疾病发病率。

一般人群均适宜

体内虚寒者、腹泻者

芦荟

芦荟性寒，丝瓜与芦荟同食易刺激胃肠黏膜，容易出现腹痛、腹泻症状。

锅内油温七成热时候倒入蒜片炒香后倒入削皮切成斜片的丝瓜，快速翻炒至丝渣樱槐瓜变软后加入盐，倒入适量水焖一会儿后即可关火出锅。

丝瓜削皮切块后将放入热锅内炒两分钟左右，锅内倒入1/2的清水，大火煮开后将鸡蛋打撒顺着锅边倒入，等汤再次翻腾后加入食盐调味即可。

丝瓜对人体有什么好处

丝瓜对人体有什么好处

丝瓜对人体有什么好处，丝瓜中含有大量的维生素C，比很多水果蔬菜的含量都要高，我们日常生活中适量的食用丝瓜可以补充人体所需的营养物质，下面是丝瓜对人体有什么好处。

丝瓜对人体有什么好处1 1、抗坏血病。丝瓜中的维生素C含量高，每百克含8毫克，可用于抗坏血病和预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑强心。丝瓜富含丝瓜。B族维生素，有健脑的作用；它还含有皂苷，有一定的强心作用。

3、美容。丝瓜藤茎汁具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容除皱。

4、抗病毒和抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。一种抗过敏物质泻根醇酸也从丝瓜组织培养液中提取，具有很强的抗过敏作用。

吃丝瓜有什么禁忌？

使用丝瓜时要注意孕妇和气阴两虚，内无湿热者要慎用。丝瓜虽然有一定的作用，但作为食物效果有限。食物和食物不用于疾病治疗，也不能代替药物。

丝瓜对人体有什么好处2 1、丝瓜对女人的好处

女性多吃丝瓜对身体很有好处，丝瓜味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。

女人想美容的话，将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。而用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。

2、丝瓜要如何选购

如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，菜农解释说这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够。丝瓜会变苦，是因为丝瓜在生长期间没有充分的光合作用因此，选择丝瓜时要注意，尽量避免选到苦丝瓜，一般来说，很硬的丝瓜就会苦。

市民可以看丝瓜外观，不要选择瓜形不周正、有突起的丝瓜。然后，摸摸丝瓜的外皮，挑外皮细嫩些的，不要太粗，不然丝瓜很可能已老，有一颗颗的种子。然后把丝瓜拿在手里掂量掂量，感觉整条瓜要有弹性；手指稍微用力捏一捏兄者袜，如果感觉到硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。如果卖丝瓜老板答应，还可以掰断丝瓜头，放在嘴里尝一尝，一尝就知道苦或者不苦啦。

好的丝瓜，粗细均匀，用手捏一下，很结实，这是新鲜的；如果软塌塌的，是放久了。皮的颜色发暗，不青翠且较粗就是老了，丝瓜一定要去皮吃，即使很嫩，也要削掉皮，不然很难吃。

3、丝瓜鲜笋鲩鱼片汤做法

丝瓜本身因纤维含量较高、蛋白质的.类型良好，是防便秘、大肠癌、乳癌的佳蔬。合而滚鲩鱼片为汤，鲜美可口羡激，有清热消嫌散暑、润肤养颜的功效，具体做法如下：

材料：丝瓜250克、鲜竹笋100克、鲩鱼肉300克、生姜4片。

烹制：丝瓜去皮切菱角形；笋切薄片，沸水滚片刻，洗净；鲩鱼肉切薄片，生油、生抽、生粉拌腌片刻。在镬中加水1250毫升（约5碗量）和姜，滚沸后，下瓜、笋、续下鱼片，至刚熟，下盐、油便可。为3~4人量。

4、相宜的食物

1、鸡肉、鸭肉、猪肉：丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效，有助于促进肠胃蠕动，对缓解便秘有一定好处。

2、鸡蛋：丝瓜和鸡蛋搭配能起到清热解毒、滋阴润燥、养血通乳的作用，丝瓜炒鸡蛋、丝瓜蛋汤等菜肴非常适合产妇和哺乳期妈妈进食。

3、鲢鱼：丝瓜和鲢鱼搭配能起到健脾补中、通乳的作用，产妇多吃丝瓜鲢鱼汤，能很好地调补身体，促进乳汁分泌。

4、虾：丝瓜和虾搭配能起到润肺、补肾、美肤的作用。

5、毛豆：丝瓜和毛豆搭配能起到清热祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期妈妈可以多食丝瓜毛豆，能有效缓解便秘等症状。

6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。

丝瓜对人体有什么好处3 丝瓜的功效与作用

一、清热解毒的功效

丝瓜具有清热解毒的作用。丝瓜是一种清热解毒功效特别出色的植物，人们食用以后可以治疗身体发热以及口渴和咳嗽等多种病着，另外对人类的疔疮肿痛也有很好的消除作用。夏天是非常适合吃丝瓜的季节哦。

二、止咳化痰的作用

丝瓜具有止咳化痰的功效。丝瓜可以促进气管扩张，易于痰液排出，另外它也能稀释气管中的痰液，起到止咳化痰的作用。对于感冒痰多的患者可以吃些丝瓜来食疗。

三、活血通络的功能

丝瓜具有活血通络的作用，外用可以止血消炎、女性常吃丝瓜有一定的调经作用。

四、通乳的作用

丝瓜具有通乳的功效。丝瓜能为女性身体提供多种营养成分，还能起到通乳的作用，对女性产后乳汁不通，有明显的治疗效果，所以丝瓜很适合女性朋友食用。

五、预防疾病

丝瓜还可用于预防各种维生素C缺乏症，可以有效预防多种疾病的发生。

六、美容的作用

丝瓜具有美容的功效，丝瓜中含维生素B、维生素C等成分，常吃丝瓜可以让皮肤就得更好，起到美容的作用。

七、健脑强心的功效

丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

八、抗病毒，抗过敏

丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。

九、抗癌作用

丝瓜具有一定的抗癌作用。丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，因此具有很好的抗癌作用。丝瓜本理一种蔬菜，营养非常丰富，所以对人体有着非常大的益处。大家是否更加爱上食用丝瓜了呢。

温馨提示

丝瓜一般人都可食用，但体虚内寒、腹泻者不宜多食丝瓜。