丝瓜皮可以吃吗

一、丝瓜皮可以吃吗

丝瓜皮可以吃，键型裂可以用来清炒。

一般来说不太老的丝瓜都可以整个吃，如果比较老了，用指甲都抠不动了，就可以削皮吃掉即可。清炒丝瓜皮家常做法如下：

主料：丝瓜1根、青椒半个。

辅料：盐1克、胡椒粉1小勺、花生油10毫升、小葱1棵。

步骤：

1、丝瓜洗净，切去头部和尾部，再切成长度均等的段。每一段丝瓜先用到竖切一下，切断皮后再转圈片下整个丝瓜皮。

2、片下来的丝瓜皮，今天只有一根丝瓜了，量有点少，如果要炒一盘，通常需要两根丝瓜的皮。

3、片下来的丝瓜皮，切成细丝待用。

4、青椒也洗净，去掉辣椒籽和辣椒里面的筋，同样切成和丝瓜皮大小一般的细丝。葱而已切成丝待用。

5、炒锅放油，烧热后先放入葱丝炒出香味，再下入青椒丝翻炒。

6、翻炒到青椒变软。青椒不放盐调味前先炒熟就不会辣了。

7、再下入刚才切好的丝瓜皮，再次翻炒半分钟。

8、丝稿闭瓜皮虽然比丝瓜瓤硬，但依然很嫩，很容易就炒熟了。

9、加少许胡椒粉和盐调味，再猜翻炒均匀，这个菜就做好了。特别快手的租渣一道菜，而且原汁原味，不需要多余调料，食材本身的鲜美就足够好吃了。

二、丝瓜皮能吃吗

1、丝瓜皮可以吃。

2、丝瓜皮中含有很多的营养物质，像是蛋白质高培如，碳水化合物，钙，磷等多种元素，吃丝瓜皮这些营养物质可以被人体吸收，所以，丝瓜皮很有营养，是可以吃中仔的。嫩的丝瓜炒菜的时候直接连皮一起炒，吃起戚启来也没有什么。

3、丝瓜稍微老点，皮会特别硬，这时候炒菜连皮一起，吃起来会特别硬，感觉不好吃。所以，选择丝瓜的话，最好是选择嫩的，直接连皮一起吃，这样比较有营养，比较健康。

三、炒菜的时候忘记把丝瓜的皮刮掉了,可是菜已经抄好了,还可以吃吗?

当然可以吃了。

首先 让我们来看看丝瓜皮的药用价值 。 那可是好东西。

【药 名】：丝瓜皮

【拼 音】：SIGUAPI

【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植升派哪物丝瓜或粤丝瓜的果皮。

【功 效】：利水渗湿。

【主 治】：治金疮，疔疮，坐板疮。

【性味归经】：甘，凉。入心，脾二经。

【用法用量】：外用：焙干研末调敷。

【药材的采收与储藏】：夏、秋间，食用丝瓜时，收集削下的果皮，晒干。

【拉丁名】：原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb.

【考 证】：出自《滇南本草》。

其次，用丝瓜的皮炒笋干，超级好吃哦！！！！！！

其实夏天就数买西瓜、丝瓜、冬瓜最经济也最健康了。这三种事物不光能吃里面的，连外面的皮也好吃~~~大家千万不要浪费了悠~~~

做法也很简单，丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样个炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了~~如果有笋干就更好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃哦~~~~

第三，吵码丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、羡友丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络。

当然可以吃了，只是味道可能差一点，色相也可以会差一点，不过你放心绝对能吃。

首先 让我们来看看丝瓜皮的药用价值 呵呵 那可是好东东哦

【药 名】：丝瓜皮

【拼 音】：SIGUAPI

【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。

【功 效】：利水渗湿。

【主 治】：治金疮，疔疮，坐板疮。

【性味归经】：甘，凉。入心，脾二经。

【用法用量】：外用：焙干研末调敷。洞姿岩

【药材的采收与储藏】：夏、秋间，食用丝瓜时，收集册旅削下的果皮，晒干。

【拉丁名】：原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb.

【考 证】：出自《滇南本草》。

其次，用丝瓜的皮炒笋干，超级好吃哦！！！！！！

其实夏天就数买西瓜、丝瓜、冬瓜最经济也最健康了。这三种事物不光能吃里面的，连外面的皮也好吃~~~大家千万不要浪费了悠~~~

做法也很简单，丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样个炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了~~如果有笋干就更纳御好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃哦~~~~

第三，丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络；

肯定可以吃，我们公司的食堂经常出现没有刮皮的丝瓜。

只要洗干净了，当然可以食用，而且营养价值更高

四、丝瓜不削皮能不能吃

能。丝瓜皮没有毒，而且有非常好的药用价值。丝瓜皮含有丰富的蛋白质、碳水化合物穗卜姿和多种维生素、矿物质等，这些营养元素对人体有很多好处，也很容易被人体吸收，很鲜嫩的丝瓜是可以不用削皮直接烹饪的，但是老的丝瓜外皮如果不削掉，吃起来会很硬，也不好吃。带棱的丝瓜吃起来不太爽口。

丝瓜的功效与作用1、清热凉血：丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。丝瓜属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。

2、下奶：丝瓜可以帮助孕妇催奶。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是弊局丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用。

3、美容：丝瓜水具有一定的美容功能，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，猜绝细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。