丝瓜皮能不能吃

一、丝瓜皮能不能吃

可以吃。

丝瓜皮味甘，性凉。清热解毒。夏、秋季食用丝瓜时，收集刨下的果皮，可以鲜用或晒干。

丝瓜可以清热凉血、解毒益肺，消暑解热。早在《本草纲目》中还记载其美容作用，丝瓜茎汁水即丝瓜伤流液，外用于皮肤可以使肌肤细嫩光滑，淡斑增白。

现代研究，丝瓜中含有皂苷类物质、黏液质等特殊物质，还富含维生素B和维生素C，可用于防止皮肤老化、增白皮肤，消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁素来具有“美人水”之称。

暑天可以做丝瓜汤，做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽，不仅防暑，还能美容。丝瓜皮及其丝瓜花一段碧起熬水代茶，也有防暑解热之效。

扩展资料

丝瓜浑身都是宝，除了丝瓜皮，丝瓜其他部链烂位的功效如下：

1、根（丝瓜根）：甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。

2、藤（丝瓜藤）：甘，平。通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。

3、叶（丝瓜叶）：苦、酸，凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。

4、 果实维管束(丝瓜络)：甘，平。清热解毒，活血通络，利尿消肿。用于筋骨痛，胸胁痛，经棚燃漏闭，乳汁不通，乳痈，水肿。 

5、果柄：用于小儿痘疹，咽喉肿痛。 

6、果皮：用于金疮，疔疮，臀疮。

7、种子（丝瓜子）：微甘，平。清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

参考资料来源：

人民网-中医支招：酷暑时节话饮食

百度百科-丝瓜皮

百度百科-丝瓜

二、炒菜的时候忘记把丝瓜的皮刮掉了,可是菜已经抄好了,还可以吃吗?

当然可以吃了。

首先 让我们来看看丝瓜皮的药用价值 。 那可是好东西。

【药 名】：丝瓜皮

【拼 音】：SIGUAPI

【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植升派哪物丝瓜或粤丝瓜的果皮。

【功 效】：利水渗湿。

【主 治】：治金疮，疔疮，坐板疮。

【性味归经】：甘，凉。入心，脾二经。

【用法用量】：外用：焙干研末调敷。

【药材的采收与储藏】：夏、秋间，食用丝瓜时，收集削下的果皮，晒干。

【拉丁名】：原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb.

【考 证】：出自《滇南本草》。

其次，用丝瓜的皮炒笋干，超级好吃哦！！！！！！

其实夏天就数买西瓜、丝瓜、冬瓜最经济也最健康了。这三种事物不光能吃里面的，连外面的皮也好吃~~~大家千万不要浪费了悠~~~

做法也很简单，丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样个炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了~~如果有笋干就更好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃哦~~~~

第三，吵码丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、羡友丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络。

当然可以吃了，只是味道可能差一点，色相也可以会差一点，不过你放心绝对能吃。

首先 让我们来看看丝瓜皮的药用价值 呵呵 那可是好东东哦

【药 名】：丝瓜皮

【拼 音】：SIGUAPI

【来 源】：为双子叶植物药葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果皮。

【功 效】：利水渗湿。

【主 治】：治金疮，疔疮，坐板疮。

【性味归经】：甘，凉。入心，脾二经。

【用法用量】：外用：焙干研末调敷。洞姿岩

【药材的采收与储藏】：夏、秋间，食用丝瓜时，收集册旅削下的果皮，晒干。

【拉丁名】：原植物丝瓜 Luffa cylindrica(L.) Roem. 粤丝瓜 L. Acutangula Roxb.

【考 证】：出自《滇南本草》。

其次，用丝瓜的皮炒笋干，超级好吃哦！！！！！！

其实夏天就数买西瓜、丝瓜、冬瓜最经济也最健康了。这三种事物不光能吃里面的，连外面的皮也好吃~~~大家千万不要浪费了悠~~~

做法也很简单，丝瓜刨掉皮切切碎，然后就像炒青菜一样个炒法做，最后放些干辣椒末就可以吃了~~如果有笋干就更纳御好了，切切碎也一起丢下锅炒，味道会更爽口更开胃哦~~~~

第三，丝瓜的皮、瓤、籽分别是丝瓜皮、丝瓜络和丝瓜子3种常用中药。药典上记载丝瓜皮能退火毒，消热肿；丝瓜络能清热化痰，通经活络；

肯定可以吃，我们公司的食堂经常出现没有刮皮的丝瓜。

只要洗干净了，当然可以食用，而且营养价值更高

三、丝瓜皮能吃吗

丝瓜相信很多人都吃过，那么大家吃过丝瓜皮吗？丝瓜皮可不可以吃呢？接下来一起去了解一下吧！

丝瓜皮能吃吗

丝瓜皮可以吃。丝瓜的皮中含有大量的维生素，这些元素可以为身体补充所需要的营养成分，对人体也可以发挥相应的作用，可以缓解人体出现的皮肤疾病，起到一个很好的预猜樱拦防作用。

丝瓜皮的营颂亏养价值

丝瓜皮中含有的膳食纤维相对于丝瓜肉还要多，这种成分可以利尿排便，防止人体便秘，但是也不要多吃，否则可能会适得其反，甚至出现拉肚子的现象，不利于人体对营养物质的吸收。食用适量的丝瓜皮，可以起到一个抵抗衰老的作用，对于女性朋友来说，还可以起到一个润肤美白的效果，尤其有利于养颜祛斑、改善肌肤的状态，还可以防止出现皱纹等肌肤问题。

发苦的丝瓜不能吃

如果吃丝瓜的时候发现丝瓜很苦，就一定要扔掉。发苦说明丝瓜已经变质了，会引发食物中毒。因为穗胡丝瓜里含有生物碱糖苷，生物碱糖苷在贮藏过久或贮藏条件不足时，食物会发生腐败变质的现象，这时生物碱糖苷就会大量的积聚，食用后可能就会导致中毒的发生。