丝瓜还有这些用处，痛风患者看过来

丝瓜还有这些用处，痛风患者看过来

【文章内容源自：医狮会】

说起丝瓜，大家都不陌生，不少人还会把丝瓜当作夏季经常吃的菜品，用以清热提神。中医启态枝认为，丝瓜全身都是宝，不论是瓜肉、瓜皮、瓜蒂闭兆、瓜子，还是被常常人们用来刷锅洗碗的丝瓜络，都具有清热消肿的作用。全身上下不论哪里出现滞留的热毒，一般都可以通过食用丝瓜取得不错的食疗效果。

作为营养丰富的低热量食品，丝瓜不仅能调节人体代谢功能，帮助人们减肥瘦身，还含有丰富的 维生素B1和维生素C 等成分，可以起到消除面部斑块，令皮肤更加光滑嫩白的作用。而丝瓜藤和丝瓜茎的汁液，则具有美容祛皱、保持皮肤弹性的功效，同样不能浪费。

除此之外，丝瓜花可用于治肺热咳嗽，丝瓜叶可用于治皮炎，缓解皮肤瘙痒，丝瓜藤能治慢性支气管炎，丝瓜根对于鼻窦炎的症状具有一定缓解作用，丝瓜肉可以健脑提神，既有益于小儿的大脑发育，还可悄敏在平时食用以预防高血压、动脉粥样硬化和冠心病等心脑血管疾病疾病。

丝瓜尤其适合高尿酸和痛风患者食用！

丝瓜的嘌呤含量，每 100g丝瓜中含嘌呤11.4mg ，嘌呤含量较低，高尿酸和痛风人群可以放心食用。

其次，丝瓜是 水分含量很高 的蔬菜，含有一定量的钾，一定程度上可以起到辅助尿酸排泄的作用。

最后丝瓜还可以入药！

入药部分：丝瓜络

丝瓜络是将成熟丝瓜果实去除外皮和种子后，获得的纤维质网状结构的天然维管束组织，常被用于中医入药，具有通经活络、解毒消肿的功效。

丝瓜络一般有两种：一种是普通老丝瓜去皮后晒干而成；另一种是取粤丝瓜连皮一起晒干制成。

中医认为，丝瓜络擅长祛风通络、入肝活血通络、善通乳络，因此临床上常常将其用于治疗风湿痹症，也就是痛风，具有利尿、消肿、抗炎、镇痛、降血脂、降血糖、预防心肌缺血等作用。常喝丝瓜络茶饮不仅可缓解痛风发作时的疼痛感，促进尿酸排出，还可以预防高血脂、糖尿病和心脏病等并发症。

痛风患者饮食指南（食物嘌呤含量指数分析）

第一类：可以放心吃的食物（<30区间值）

(1)奶蛋类和海产类食物嘌呤含量：

奶粉（脱脂高钙):15.72

鸡蛋白3.73  鸡蛋黄2.64  鸭蛋白3.45 鸭蛋黄3.26  皮蛋白2.27 皮蛋黄6.68

猪血11.89    海参4.21      海蜇皮9.3

(2)五谷杂粮，根，茎嘌呤含量：

白米18.42  玉米9.43    糙米22.44    糯米17.75    小米7.36

冬粉7.87    面线19.88  通心粉16.59  树薯粉6.02  淀粉14.8

麦片24.41  面粉17.11  米粉11.11

燕麦25.01  小麦12.11  高粱9.72  薏仁25.02  甘薯2.62

芋头10.12  马铃薯3.62 荸荠2.62 

(3)蔬菜类嘌呤含量改拦：

白菜12.62      紫甘蓝9.73    菠菜13.34  莴仔菜15.05  圆白菜9.77  芹菜10.38

韭菜花19.59  韭黄16.81    辣椒14.21  青葱13.01    姜5.31        葱头8.71

苦瓜11.32      黄瓜3.32      冬瓜2.82    丝瓜11.42   核碧胡   胡瓜8.22      茄子14.32

胡萝卜8.92    白萝卜7.52    青椒8.70  荠蓝菜18.53  洋葱3.53    番茄4.33

萝卜干11.03  去根豆芽14.6  腌菜8.6    雪里红24.43  榨菜10.23  菜花24.93

西葫芦7.21    黑木耳8.82    空心菜17.51

(4)水果类嘌呤含量：

柠檬3.42  桃子1.43    西瓜1.14        哈密瓜4.05  橙子3.06  橘子3.07  莲蓬1.58

葡萄0.99  番石榴4.81  小番茄7.61    菠萝0.91      梨子1.11  芒果2.01  苹果0.92

杨桃1.42  香蕉1.22      李子4.22        枇杷1.32      木瓜1.32    黑枣8.32  红枣6.02

(5)调味品嘌呤含量：

米醋1.52  陈醋12.03  番茄酱3.04  果酱1.95  高鲜味精12.36  食用油0-25

(6)零食嘌呤含量：

蜂蜜3.22  瓜子24.23  葡萄干5.44  桂圆干8.65  冬瓜糖7.13

第二类：可以适当吃的食物（30-150区间值）

(1)豆制品嘌呤含量：

绿豆75.12      红豆58.23        花生79.06    黑豆137.44    红芸豆126.05     

豆腐55.57      豆腐干66.58      豆浆27.81

(2)肉类嘌呤含量：

鸡腿肉140.32  鸡胸肉137.43  鸡心125.04  鸡胗138.45 

鸭肉138.46    鸭心146.97      鸭胗137.48    鸭肠121.09

猪肉132.61    猪心78.01      猪舌136.01      猪皮69.813

猪腰132.61    猪脑83.02        猪肚132.42 慧困     猪排骨145.02

羊肉111.52    牛肉83.72        牛肚79.82        牛腩120.02

兔肉107.62

(3)鱼类海鲜类嘌呤含量：

鳝鱼92.82    鳗鱼113.13  旗鱼109.84    黑鳝鱼140.65  草鱼140.36

鲫鱼137.17  刀鱼134.99  鱼丸63.21      鲨鱼皮73.21    鲍鱼112.41

乌贼87.91    虾137.71      螃蟹138.42    鱼翅110.62      鲈鱼70.11

(4)蔬菜类嘌呤含量：

油菜30.22  茼蒿33.43    九层塔33.94  豌豆75.75  四季豆29.76 

平菇35.07  鲍鱼菇26.78  海带96.69      笋干53.61  金针菇60.71

银耳98.91  猴头菇54.01  花椰菜81.03

(5)其他类食物嘌呤含量：

腰果80.52  栗子34.63  莲子40.94  杏仁31.75  枸杞31.76  黑芝麻57.07

第三类：避免吃的食物（30-150区间值）

(1)豆类嘌呤含量：

麦芽500.02  黄豆芽500.03  绿豆芽>150.04  豆苗菜500.05

纳豆172.06  发芽豆类>150.01

(2)内脏类嘌呤含量：

鸡肝293.52      鸡肠162.63  鸭肝301.54  鹅肝377.05 

猪小肠262.26  猪脾516.07  猪肝229.18  羊腰>150.09  牛百叶>150.02

(3)海鲜类嘌呤含量：

白鲳鱼238.12  鲢鱼202.43  乌鱼183.25      四破鱼217.56    白带鱼391.67

鲨鱼166.88      海鳗159.59    秋刀鱼355.41  小鱼干1538.91  扁鱼干366.71

草虾162.21    牡蛎239.01    蛤俐316.02      蚌  蛤  426.32    干贝390.02

花甲316.02    生蚝239.12

(4)蔬菜类嘌呤含量：

芦笋500.02    紫菜500.03    香菇>150.02

(5)其他类嘌呤含量：

浓肉汁500.02  鸡肉汤500.03  酵母粉559.11