丝瓜秧嫩头怎么做菜吃

一、丝瓜秧嫩头怎么做菜吃

丝瓜炒肉片 丝瓜300克，红辣椒3个，猪肉150克，姜丝10克，盐、鸡粉、胡椒粉各少许，水淀粉1汤匙，鸡蛋清半个。 1、将猪肉切成片，用盐、水淀粉和鸡蛋清拌匀；把丝瓜斜着切成厚片；将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成小块。 2、炒锅中放油1汤匙，烧热后炒熟红辣椒块，捞出待用。 3、炒锅中再加入2汤匙油，将猪肉片下锅炒至变色，捞出待用；下姜丝、丝瓜片，加盐、味精、胡椒粉和1汤匙水略炒，倒入炒好的红辣椒块，炒匀后用少许水淀粉勾芡，出锅即成。 丝瓜烧毛豆 丝瓜500克，毛豆米200克，葱花、姜末、盐、鸡粉适量，水淀粉少许。 1、刮去丝瓜外皮，削去两头，将丝瓜切成大菱形块；将毛豆洗净，在开水锅中略煮，撇去毛豆上的嫩皮，捞出沥干待用。 2、炒锅上火，放油烧至六成热，放入葱姜炸出香味，再放入毛豆煸炒至绿色，加入小半杯水，加鸡粉，中火烧约10分钟，至毛豆熟烂时盛出待用。 3、炒锅再上火，将油烧至七成热，放入丝瓜煸炒至发软时，倒入毛豆，加适量鸡粉，烧煮约2分钟，待丝瓜入味后，加水淀粉勾芡，出锅即成。 香菇烧丝瓜 丝瓜500克，香菇100克，熟火腿50克，绍酒、盐、鸡粉、水淀粉、葱花各适量。 1、用刀轻轻刮去丝瓜外皮，削去两头，切成菱形块；熟火腿切成适当大小的薄片；香菇用温水泡发后，洗净泥沙，去蒂，切成半园形片。 2、炒锅上火，放油烧至五成热，放入葱末炸出香味，再放入丝瓜煸炒至发软，再放入绍酒，加入半杯水，加鸡粉、盐，烧沸。 3、放入香菇，烧约2分钟，用水淀粉勾芡即可起锅。 丝瓜虾米蛋汤 丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。 1、将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；鸡蛋加盐打匀；虾米用温水泡软。 2、炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。 3、锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

二、炒瓜尖儿怎么做如何做好吃

主料

干辣椒适量 阳丝瓜尖儿350g

大蒜3颗

炒瓜尖儿的做法步骤

1. 切辣椒，拍大蒜，瓜尖儿把老叶子掐了，切段儿

2. 小火放入辣椒和蒜末，炒出香味

3. 加瓜尖儿翻遍一下，加一小点水（加水瓜尖儿炒出来颜色翠绿，）

4. 加点盐巴，鸡精，起锅

三、丝瓜藤嫩尖有人吃吗？

吃过南瓜苗，吃过佛手瓜苗，丝瓜藤还没吃过。

四、丝爪怎么做菜

材料：猪肉、鸡蛋1个、姜适量、生抽一汤匙、白胡椒粉适量、红甜椒1个、蒸鱼豉油、蒜瓣4瓣。

1、猪肉馅加入鸡蛋，姜末，1汤匙生抽和白胡椒粉，搅匀。

2、丝瓜去皮洗净，切成小段中间掏空，装盘，中间填上肉馅。

3、蒸锅烧开水，放入丝瓜盘上锅蒸约8分钟。

4、红甜椒切丁，蒜瓣压碎，备用。

5、准备炒锅倒油，小火炒香蒜蓉，放入余下生抽和蒸鱼豉油，炒出香味关火。

6、将炒好的蒜蓉汁，淋在盘中的丝瓜上，撒葱花红甜椒装饰，即成。

五、丝瓜苗能吃吗？烹饪的方法？

我爸爸说可以吃

先过一道水，过熟了之后，用冷水浸泡5分钟后，最后可以根据你自己的口味来调味凉拌

六、急～丝瓜怎么吃？我不会做菜

当然要削皮，然后用刀斜着削成一块一块的，然后炒5分钟吧，再放水加料煮、、、、