鲫鱼丝瓜豆腐汤下奶吗

一、鲫鱼丝瓜豆腐汤下奶吗

功效下奶降火养胃简介下奶的食谱大部分都比较油腻，今天推荐的这道丝瓜鲫鱼汤与往常不同， 它去除了鱼的腥味，增添了丝瓜的清爽，下面我们一起来看看这道丝瓜鲫鱼汤的做法吧！主料

鲫鱼1条

丝瓜2条

辅料

油一勺

盐一勺

黄酒一勺

葱1根

姜4片

制作步骤

1. 鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净。 

2. 在鱼背的两面都斜切几刀，抹上盐。 

3. 将鱼放置于盘中，淋上少许黄酒，腌制一会。 

4. 姜切片。 

5. 热锅冷油，大火加热。 

6. 油热后放入姜片。 

7. 将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。 

8. 将鲫鱼放入锅内，改为中小火。 

9. 煎至两面呈焦黄色。 

10. 倒入没过鱼身的水，大火煮至鱼汤发白。(最好用热水，汤汁更容易煮白，如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。) 

11. 加入一汤匙的黄酒，水开后转中小火，盖上锅盖。 

12. 丝瓜去皮切掉两端。 

13. 切成滚刀片。 

14. 煮当鱼汤成为奶白色。 

15. 将丝瓜放入锅内，继续煮10分钟左右。 

16. 调入适量的盐。 

17. 放上葱段。 

18. 根据喜好放一些辣椒酱，调匀后即可出锅。 

小贴士1.将锅铲放置于油锅上，使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮，使鱼皮脱落。2.加水的时候最好用热水，汤汁更容易煮白，肉质也更嫩。如果是冷水，一定要用大火煮，鱼汤才会变白。

二、丝瓜瓤煮水通乳做法

丝瓜络是一种公认的催乳良好食材，很多人都知道丝瓜络可被用于通乳。那么，丝瓜络通乳的做法究竟有哪些呢？以下就相关方面的知识内容为您进行相应的介绍。

其实，丝瓜络通乳的做法有很多。下面分别就该方面的知识为大家进行介绍

丝瓜络通乳的做法之一：丝瓜络炖鲫鱼

将丝瓜烙、鲫鱼、葱、姜末、蒜、食盐等食物备好，而后将这些食材一同放入锅中熬煮。将熬煮后的烫一天两次食用，连续性的喝3-4天可起到催乳的作用。

丝瓜络通乳的做法之二：丝瓜络炖猪蹄

丝瓜络炖猪蹄具有催乳、下奶的作用，制作之前先将丝瓜烙、猪蹄处理好，然后将其放入锅中熬制，并将备好的佐料下锅。依然是每天服用两次，连续性的喝上3-4天便可起到催乳、下奶的作用了。注意，在熬制的过程中不要放入过多的食盐，咸淡要适当，不要太油腻也不要太清淡了。

丝瓜络通乳的做法之三：丝瓜络炖猪腰

备好丝瓜烙、猪腰以及其他辅助食材，而后放入锅中炖煮，适当的食用也可起到催乳的作用。

以上为大家介绍了几种丝瓜络通乳的做法，事实上丝瓜络不仅仅具有通乳的作用。但是，具体的使用方法需要在中医的指导下来进行，主要是因为以丝瓜烙为食材可配以不同的食物进行烹饪制作。而在配以不同食材熬制高汤时，则将起到不同的病症治疗功效。

三、丝瓜汤喝了有助下奶吗

喝丝瓜汤

能帮助下奶。

在哺乳期的妈妈们

如果因为产后身体虚弱

或其他原因导致奶水不足，

是可以适量吃丝瓜来帮助下奶的。

四、吃丝瓜到底能不能催乳

吃丝瓜也是可以下奶的，吃丝瓜为什么能下奶：

丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症，将丝瓜络和肉汤炖煮，能起到催乳的作用。而丝瓜络本身就存在于丝瓜中，在食用丝瓜时，也就一定的下奶的作用。

丝瓜怎么吃才能下奶：

丝瓜猪蹄汤：

食材：200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。

做法：

1、将猪蹄剃干净毛，用清水洗干净，用刀斩成小块。

2、把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟，然后用清水清洗干净，也切成小块。

3、将丝瓜削去外皮，用清水清洗干净，并切成薄片;将香菇切去老蒂，清水浸软之后，洗干净。

4、把猪蹄放在锅中，加大约2500克清水，放在炉火上煎煮，煮到肉烂的时候，放入香菇、豆腐、丝瓜等，并加入盐、姜、葱，继续煮几分钟即可。

吃丝瓜的注意事项：

由于丝瓜性寒，所以哺乳期妈妈不要过多的食用，以免加重体内寒气，特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃。