苦瓜的种类哪一类好吃？
2023-09-04 20:18:58 来源：网络
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很多人都听说过这种白苦瓜，事实上人们叫他更喜欢叫他白玉苦瓜！苦瓜外形美观，晶莹剔透，色泽白如玉，肉厚多汁，肉质细嫩，比绿苦瓜脆嫩，口感爽口，苦味较青苦瓜轻，不经浸泡直接食用即可，
白玉苦瓜已经在台湾种植了60多年，余光中先生曾在他的诗《白玉苦瓜》中称赞“饱满而不腐烂，一只仙果。不产在仙山，产在人间。”，由此可见，白玉苦瓜还是比较少见的，市场上也很少见到。

苦瓜我看到过两种，一种表面凹凸明显这种苦瓜味道很足比较苦，还有一种表面纹路光滑没有那么多凹凸感，这种苦味不明显，但是喜欢吃苦瓜的会更喜欢吃带有明显苦味，夏天快到了非常适合吃苦瓜，清热解毒，喜欢吃的人认为是非常好的美味，不喜欢的人碰都不会碰。不喜欢苦味种的可以吃表面光滑那款哦。
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