苦瓜可以晒干了以后炒着吃？

一、苦瓜可以晒干了以后炒着吃？

苦瓜晒不干就烂了，还是鲜着吃好，肉、辣椒、苦瓜炒着吃，糖醋拌着吃，把苦瓜切成圆圈，中间放麻酱白糖也好吃。

二、苦瓜能洒干吃吗

你是想晒干了炒还是泡？泡的话最好不要，超市里有苦瓜干卖的，比较卫生，自己晒的话，温度，湿度都不好把握的，也许会发霉

三、苦瓜干有哪些好吃的吃法？

苦瓜干炖排骨(一道好菜，大家吃了消火）

材料:排骨,苦瓜干,啤酒

辅料:葱,姜,花椒,大料(葱切成大点的段,姜拍成大点的块)

调料:老抽,醋,蚝油,白糖,盐

1:排骨先用清水泡干净血水(多换几次清水)l

2:放炒锅里温油大火翻炒

3:放葱姜,白糖,花椒,大料,继续翻炒

4:放老抽,一点点醋,蚝油少许~上色(醋和蚝油是我后来光大的)

5:另外准备一个沙锅放啤酒和水比例是2:1完全放啤酒更好吃,我怕家里的小朋友不喜欢酒味太浓的~所以加了水~没小朋友的时候~我是完全用啤酒炖出来滴~

6:沙锅里的啤酒水开锅把炒锅里翻炒上色好的排骨趁热放进去炖

7:大火水滚开转小火慢炖~~汤汁消耗一多半的时候放入泡好的苦瓜干小火炖20分钟,出锅~~

提示:沙锅里的啤酒水一定要滚开再把炒锅里翻炒上色好的肉趁热放进去~这样煮出来的肉好吃

快出锅放盐 , 味道鲜美 营养不流失

四、苦瓜可以晒吗

可以晒的，苦瓜干有两种晒法，一种是生晒法即不经过焯烫，二是烫过之后再晒。