苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦又减肥
2023-08-21 14:41:51 来源：网络
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苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃不苦又减肥
苦瓜炒蛋的做法
1.苦瓜纵面切成2半，用勺子将中间的瓤去掉，然后将紧缚在苦瓜内层的白色膜也尽量刮除干净
就可以去除苦味
2.切成薄片，用适量盐搓片刻，看见苦瓜稍微变软即可
3.烧开水，放点盐和色拉油，将苦瓜片放入焯烫变色即可捞起浸入冰水中降温
。可去除苦味，而且苦瓜不会变色
4.鸡蛋加少许盐和一勺清水打散，烧热锅，冷油倒入鸡蛋液，用筷子快速拨散至凝固即可盛出
5.利用底油（也可以再加少许油），倒入苦瓜翻炒片刻
6.最后将鸡蛋倒入，根据自己口味放点盐就可以了
苦瓜煎蛋怎么做？怎么做才没有苦味？详细点谢谢！
可以借鉴一下了
我的做法很简单啊，而且我很喜欢吃，也感觉不出有苦味啊，你可以试
着 做一下啊~~我把苦瓜洗好后切成一丁点的小块近似于末。但不是末哦，然后盛入深盘中把鸡蛋打入，在把鸡蛋和苦瓜再一起搅拌记着放入适量的盐和鸡精就可以了，然后炒时放油要比平时多放些，记着炒时不要乱翻一定要做出来后是鸡蛋饼，（把炒锅来回的翻几次就做熟了）。做时要注意火候，要外焦里嫩才好吃啊 ，不过里面的也要做熟啊~~~自己动手试试吧，这是我的家常菜：凉瓜煎蛋。呵呵~~
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下次努力，加油！
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