苦瓜已经在瓶里面长红的，红色长成红色的可以泡酒泡酒？

一、苦瓜已经在瓶里面长红的，红色长成红色的可以泡酒泡酒？

可以，但是苦瓜泡酒最好选瓜形较细长的，果皮青绿色相对较嫩，种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜，这样的苦瓜泡出来口感较好且营养价值高一些。

可以，只不过苦瓜长成红色，己经成熟晚期，用酒浸泡一段时间后，苦瓜很容易破损，融入酒中，当然这样也有利于苦瓜泡酒功效提升的。

二、酿苦瓜的食用功效

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；

具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

三、苦瓜酒瓶里的苦瓜是怎样放进入的？

在苦瓜开花后花蒂脱落时刚结出小苦瓜时就给它套上瓶子，然后让苦瓜在瓶子中慢慢长大。之后再兑入已经其他另外用苦瓜制成的酒液就行了。

四、苦瓜 有 什么功效？

苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。据研究发现，它具有明显的隐血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。此外，孕妇应慎食。