苦瓜要怎样去苦味？

一、苦瓜要怎样去苦味？

先用盐水浸15分钟，然后抓水。。

就可以了。

二、怎样使苦瓜去苦味？

把苦瓜切好然后用一小勺盐撒在苦瓜上腌5-10分钟再用清水冲洗一下就可以

三、苦瓜如何做出来能除去苦味?

苦瓜很适合糖尿病患者食用，但大多数患者为了除去苦瓜的苦味，采用开水焯一下的方法。这种方法虽然简便有效，却不科学，因为这样做很容易破坏苦瓜内的营养成分。

患者不妨采用盐渍除苦味的办法：将切好的苦瓜加入适量的食盐后，用筷子搅拌均匀，数分钟后用清水洗净即可。此方法不仅可以较好地除去苦味，而且还能更多地保留苦瓜内的营养成分。

四、如何减轻苦瓜的苦味

苦瓜清热降火，是有益身心健康的蔬菜，夏天我们正应该多食苦瓜！

可是，苦瓜实在太苦，有时让人实在难以下咽。即使特能吃苦的人面对苦瓜也没有几个能战斗到底的，就更不要奢望孩子们对炒好的苦瓜的反应了。所以我们经常想一些补救的办法，比如把苦瓜和辣椒炒在一起，可是败火的目的是不是能达到呢？

其实，减轻苦瓜的苦味并非不能做到，将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就做成了。

五、将苦瓜作为汤料时苦味如何去除

苦瓜味苦,但营养价值却很高,我家吃的比较多,具体的方法如下:很简单的拉.第一种:把洗好的苦瓜切丝之后,放在容器里,再在里面撒上些许盐,用手稍微揉一下,然后放一会待苦瓜水逼出来的差不多时,用清水多冲几遍即可,记住:炒的时候少放盐或者尽量不放,因为此时苦瓜当中已含有咸味了.第二种;把锅洗干净,不放油,把切好的苦瓜切丝倒入锅内,就这样干炒,来回翻炒,{因为这样苦瓜当中的苦汁已经在翻炒时所蒸发掉了}待差不多时,就盛出来,{也可以在用凉水冲几遍}开始倒油下锅炒了,这些是我们家平常用的方法,挺管用的,你试一下吧~!

六、怎样去除苦瓜得苦味

用鸡蛋炒碎钉苦瓜去苦味。