苦瓜和什么炒一起不苦啊？？？

一、苦瓜和什么炒一起不苦啊？？？

现在的苦瓜基本不怎么苦了，还要减轻苦味的话，几和肉一起炒好了！

二、苦瓜如何做才不那么苦？苦瓜炒什么好吃点？

用盐腌过后用水冲干净再煮没有那么苦。当然，外面餐厅都是用水拖水后才煮也可。我所吃过的心得是苦瓜可以炒蛋，可以炒牛肉，可以煮鱼，炆鲜鱼肚等都很好吃。

三、苦瓜可以做什么菜，做出来又不苦？

您在饭店一定有吃到过不苦又很好吃的苦瓜菜. 1.要把菜煮得好看又好吃,先将苦瓜斜切成大而薄的片状.这样看起来青绿脆嫩让人有食欲. 2.把切好的苦瓜放到开水中过一下捞起，不要放在开水中呆太久，不然炒出来的苦瓜味道不好。 3.炒的时候,起八成热的油锅,倒入苦瓜.炒得八成熟后,需加少量的糖,(注意:别放太多,与吃不出放过糖为佳),放入少量的蒜蓉，翻炒一下，然后加少许的蚝油和盐调味出锅即可。 PS：您也可以加豆豉煮,做成豉汁苦瓜,加豆豉时记得放上少量的姜丝,这样你吃起来不仅没有苦味而且很爽口,如果您吃辣,选一两新鲜的红辣椒,斜切片,翻炒几下即可出锅.(但一定要记得，在炒苦瓜时,别因担心苦瓜会苦而把苦瓜炒得熟烂,这样味道会很不好吃而且不好看)，一般上豉汁苦瓜不会让人觉得苦的,它是喝粥佳品.嘿嘿，祝你愉快！

四、苦瓜要用什么方法炒来才不苦啊？

将苦瓜切成片，用少量盐抓一抓，把水挤出，用清水漂净，再炒就不苦了。