苦瓜炒玉米怎么做？

一、苦瓜炒玉米怎么做？

1.准备苦瓜一根，从中竖切成两半，用勺子挖去中间的苦瓜瓤再将苦瓜切片，瓤清除干净才不苦。



2.准备玉米粒半碗，红椒半个，切成玉米粒的大小；葱白一根，切成颗粒，大蒜切成片，抓入一把红干椒备用

3.锅里加入清水，加入少许盐和植物油，水烧开后倒入玉米粒和苦瓜，焯水20秒即可捞出，用凉水冲洗过凉、控水备用。



4.锅内烧油，倒入葱蒜红辣椒爆香。再倒入焯过水的苦瓜和玉米粒，快速翻炒片刻，加入食盐，胡椒粉，白糖，翻炒化开调料以后勾入水淀粉，大火翻炒收汁，临出锅的时候加入明油提亮色泽，翻匀后美味即成。

1、苦瓜洗净切片，在淡盐水中浸泡十分钟，去除苦味。捞出控干。

2、玉米粒解冻。

3、蒜切成蒜末。

4、锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香，放入玉米粒翻炒。

5、翻炒两分钟，加入苦瓜，加入适量的盐。

6、再一起翻炒五分钟，炒均匀。

7、出锅即成。

二、苦瓜和玉米煲骨头汤怎么样

很多人都会认为苦瓜很苦，用来煲汤，那么汤水也是苦，其实喝的时候一点也不苦。煲的时候，能闻到阵阵的飘香···

效果就是 清热祛心火，解毒，补气益精，止渴消暑。汤里弥漫着清清的苦瓜味，汤水也是香甜的好汤，又是降脂消火的良品

苦瓜配黄豆煲骨头汤比较好

玉米配红萝卜可以，或者莲藕也行

下面是一些骨头汤类的作法，煲汤用火有讲究，注意火候的控制了，一般是先大火①玉米洗净，剁成小块，排骨以热水川烫。 ②将所有材料和药材，放入锅内以

三、苦瓜怎么吃下火呢？大家知道吗？

一，推荐做法

 1、用筷子将苦瓜瓤掏出，非常简单，在里转几圈就可，切成薄片。

 2、放清水加半茶匙盐浸泡10分钟去一些苦味。

 3、苦瓜倒掉盐水，清水冲一遍，挤去水分，可入两个鸡蛋，加一茶匙盐。 

4、用筷子搅拌均匀。

 5、煎锅放油烧热，倒入苦瓜鸡蛋液，晃动锅一圈，摊匀。

 6、一面凝固后，翻至另一面煎熟。

二，注意事项

 1、空腹不宜吃。苦瓜有一定降低体内血糖的作用，人在空腹状态之下血糖水平较低，此时吃苦瓜会使血糖更低，导致低血糖局型孝。

 2、脾胃虚寒慎食。有些人脾胃比较虚寒，一吃冷食就容易造成腹泻，平时大便稀溏色淡，这类人不太适合吃苦瓜。即便要吃，也宜在烹饪时搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

 3、苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢。所以，经期的女性应少吃苦瓜，以免影响月经的顺畅。 

4、特别要注意的是，苦瓜中的“苦瓜素”会使子宫收缩，含量虽然不多，孕妇吃时仍需适量，别吃得过多。

三，苦瓜怎么吃下火

苦瓜玉米排骨汤 材料：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、葱姜适量、料酒15ml、大料2个、盐适量、鸡精适量。 

 1、排骨用清水冲洗5分钟，然后放入锅中焯烫洗净备用。

2、把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，租樱大料和适量的清水料酒。桐稿 

3、加盖大火烧开煮上10分钟。

4、把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈，然后把苦瓜瓤去除干净。

5、把玉米放入汤锅中继续煮至滚开，然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。 

6、把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜和盐。

7、煮上8分钟加少许鸡精关火。

1、凉拌，凉拌可以清除体内的热量和毒素伏和简，滋养血液，滋养肝脏。还具有抗衰老，养颜美容的功效，在炎热的夏天进食可以清热和排毒缺裤。2、清炒，清炒可以增加食欲、清心明目、提高人体免疫力、抑制肿瘤生长，并具有良好的降血糖作用。3、榨成汁，榨成汁可以降低体内胆固醇，防止皮肤衰老，并具有很高的营养价值。但是应注意的是，过量棚碧摄入苦瓜可能会引起腹泻和腹痛，因此建议适量吃苦瓜即可，不要吃的太多。

苦瓜的营养价值很高，在食用时可以凉拌或者炒熟，也可李坦以直接榨制苦瓜汁饮用，清热去火的效果都是非常明显的。苦瓜含有苦味等物质和多种维生素。 经常食用可健脾开胃，清心明目，并能促进肝脏等脏腑的解毒和悔扰袜代谢。 对于女性来说，它可以帮助改善皮肤，减少粉刺和黑头的产碧激生，还可以降低血糖含量。 糖尿病人平时可以多吃。

应该是选择凉拌，可以选择把苦瓜给用水给煮开，然后捞出来过凉水之后再撒上一些葱花就可以了。