罐头鱼的做法

一、罐头鱼的做法

材料：小黄花鱼（要小一点的这样比较容易入味） 番茄酱 盐糖醋 大料 葱姜少许 当然不能少了一口高压锅啦

1.把小黄花鱼入油锅 两面都煎的发焦------用油炸也可以，但是炸的时候不要去翻，一翻碎了，切记-- 然后放在高压锅内

2.锅里留少许油 把大料掰碎炸一下 炸出香味后 把葱姜末 番茄酱倒入爆锅 先少加点水（怕煳锅） 放糖跟醋 要多放点因为是酸甜口的

放少许盐 起到提味的作用 酸甜中有点回咸的味道

3.把锅里的酱汁倒入高压锅 汤汁刚刚没过鱼即可 多了就不好吃了

4. 盖上盖子 设定时间30分钟就OK啦~鱼好了后不用马上打开锅 让鱼在锅内凉透了 还好吃 所以就好是晚上做 这样鱼在汤汁中浸泡的时间够长 味入得越好

可以把鱼放在干净无水无油的空罐头瓶里 密封 放在冰箱里一周都不会坏的 而且连骨头都酥的不得了

二、罐头鱼炒什么好吃

苦瓜炒罐头凤尾鱼

材料

苦瓜，凤尾鱼罐头，盐，蒜粒

做法

1、苦瓜洗净切片，用盐腌一下，放锅里飞水待用。

2、打开罐头将凤尾鱼取出，一罐鱼刚好炒一个菜。

3、起镬放油放蒜粒爆香后倒入苦瓜炒香，将凤尾鱼倒入炒均匀后，洒少许的清水，加盖焗片刻后放盐调味，勾一个薄芡后即可上碟。

三、苦瓜烧鱼怎么做好吃，苦瓜烧鱼的家常做法

1.在小黄花鱼上打上花刀，再将表面均匀的涂抹上一层生粉；

2.将锅烧热， 用姜在锅底表面涂抹一遍；

3.加入适量的油，把鱼放入其中煎制；

4.将鱼的一面煎成金黄色后翻一面继续煎；

5.煎至两面金黄色后层出；

6.下入肉末和姜末一起煸炒；

7.煸炒微微出油后将鱼放入， 在加入适量的酱油， 料酒和水一起煮上五分钟；

8.待鱼煮的六，七成熟的时候下入切好的苦瓜片一起煮；

9.再煮上两，三分钟待鱼九成熟时加入盐， 胡椒调味， 下入彩椒；

10.煮好后捞出鱼，留下的汤汁加入适量的水淀粉熬制浓稠；

11.将芡汁浇在刚装入盘中的鱼身上；

12.清热营养的苦瓜鱼就做好啦。

四、苦瓜鱼头汤要怎么做好吃？苦瓜鱼头汤要哪些材料？如何做苦瓜鱼头汤

苦瓜鱼头汤详细制作步骤广东人喜欢把苦瓜称为凉瓜，可我还是喜欢说苦瓜，吃得苦好呀！但不能又是苦瓜黄豆排骨汤，咱们得来点新鲜玩意，那就苦瓜鱼头汤好了苦瓜鱼头汤的做法：1 鱼头洗净，用少许的料酒和盐腌制15分钟。2 再起个热油锅，将鱼头煎至两面金黄。3 然后放姜片，葱两根，加入清水煮沸。4 最后放入苦瓜，小火炖30分钟左右，调味，就可以啦

五、苦瓜鱼片怎么做？

原料：苦瓜100克，青鱼片400克

调料：液体佐鱼鲜5毫升(可根据个人口味适量增减)，蛋清、盐、味精、植物油、水淀粉适量

制作方法：1、将青鱼宰洗干净，去皮及刺，切薄片，用液体佐鱼鲜、盐、蛋清等入味上浆后滑油，捞出沥油备用；2、苦瓜洗净切片用油稍煸炒，随即倒入鱼片，加余下的液体佐鱼鲜翻炒，放适量味精、勾薄芡即可。

小贴士：天气热，人们懒得动，饭菜都不想做。如果有一种让人能在非常简单方便的情况下做出健康美味饭菜的调料就好了。“佐乐香”液体香辛料就是这样的产品。它以优质纯天然八角、花椒等大料做原料，使用专利技术提取出色香味，根据烹饪专家提供的配方精制而成，用它做饭菜就像用酱油一样简单方便，什么大料都不用放，料酒也不用，一斤荤料用5毫升，一斤素料或水用3毫升，做出来饭菜的味道均匀、透彻、清香。

六、罐头鱼怎么做

做法:

1.河鱼十多条（我不知道名字）、阳江豆豉小半碗、水适量（喜欢辣的加些辣椒味道会更好哦）。

2.鱼去内脏去鳞洗净（我把鱼头切了，实在太难弄了，之前都是叫人弄好的）。

3.鱼沥干后放入加热的油中炸至酥脆。

4.都是洗净放入锅内在加入水煮沸后放入炸好的鱼焖十分钟左右，大火收汁即可。