苦瓜很苦，为什么还有那么多人喜欢吃？

一、苦瓜很苦，为什么还有那么多人喜欢吃？

苦瓜有人爱吃，除了习惯之外最大的原因就是这种食材特别的好处。

苦瓜：清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝、降血糖，同时苦瓜在烹饪中最大的特点是不会把苦味传给其他食材，比如苦瓜排骨汤，排骨并不会因为苦瓜的存在变得有苦味，反而是苦瓜在吸收了排骨的香味之后变得更加美味。

所以说，食材的营养物质决定了这种食材被人重视的程度。当然不会有人天生喜欢吃苦味的食物，但是习惯了，就会变得不再那么难以接受，甚至开始喜欢上这种苦味。这就是饮食习惯的力量，就好比麻辣，如此刺激的味觉感受，现在不知道让多少人为之上瘾。

苦瓜是含有苦味食物的佼佼者，除邪热，解劳乏，清心明目，是它的强项，虽然“苦”得令人想起自己悲催的人生，但是食后的神清元气爽，五脏血液畅，心静眼睛靓的无敌状态，所有”苦“的不堪都可以化解，苦瓜是糖尿病人的救命恩人，因为，苦瓜的粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，苦瓜的好处多多，这也是那么多人喜欢吃的原因

二、吃什么对眼睛有好处？

可以多吃含维生素A的食品，如猪肝、胡箩卜等。但更为重要的是用眼卫生

食品：荠菜、芥菜、苦瓜、胡萝卜、香榧子、无花果、动物肝脏、青鱼、白鱼、蚌肉、螺蛳。

处方：1．桑椹15克，白菊花9克，白糖一匙，水煎服。每日1次。

2．胡萝卜6根，水煎2日服完，连服几十天。功能消积明目。适用于夜盲症或小儿疳积。

3．白鱼一条，去鳞及内脏，枸杞子30克，共煮汤食。功能健脾胃，补肝肾。适用于肝肾阴虚之流泪、视物模糊等。

4．枸杞子20克，嚼服，每日一次，半月为一疗程。

5．菊花茶开水冲泡，经常饮服。

三、寻求帮助我的孩子患急性结膜炎,吃苦瓜行吗?大夫给开了眼药...

朋友你好，你这情况可以吃苦瓜的，如果是病毒性的结膜炎可用0.1%的无环鸟苷 0.1%的碘苷(疱疹净)或4%吗啉双胍等眼药水来治疗，注意用眼卫生：尽量不用手或异物挑触眼睛，少看电视，电脑等。加强锻炼，提高自身免疫力。