吃苦瓜越苦越好吗
一、吃苦瓜越苦越好吗
苦瓜不是越苦越好。苦瓜的程度要适当的苦才会对身体有益，太苦的话对身体不好
二、苦瓜能不苦吗？
可以啊／用盐腌制以下．．然后在带一次性手套用手用里揉把里面的苦汁揉出来．．在用清水泡一下就可以了，，一般不苦的苦瓜都用来做凉菜．
三、苦瓜为什么是苦的?
它的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素，主要是以糖甙的形式存在于瓜中；另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。像西瓜和南瓜虽然含有苦味素，但它们没有野黄瓜汁酶，所以它们一点苦味也没有。苦瓜虽苦，但是它的苦味对我们身体有益。
四、如何挑选苦瓜 什么样的不太苦 越苦越好吗
有很多人都喜欢吃苦瓜，苦瓜对人身体有很多好处，有的人不爱吃太苦的苦瓜，利用这个方法来挑选不太苦的苦瓜，一挑一个准。
五、苦瓜不苦有营养吗?
还是有的！只是加盐以后把苦瓜甙(Charantin）得杭亮降低了，其他营养成分比如（5-羟基色胺和谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸、Y-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶、醣、微量脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等）还是没有怎么变的！
但是要注意孕妇不要用！里面含有的奎宁会让子宫大量出血。
最好和鸡蛋一起使用，能保护牙齿！
六、苦瓜是越苦越好还是淡一点比较好？
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以仰制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈，益气壮阳之功效。
苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。如若怕苦则可把苦瓜内壁的白色内膜刨干净些
