苦瓜拌咸菜做法？
2023-04-08 02:32:47 来源：网络
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食材用料:
咸菜
适量
苦瓜
一根
方法/步骤分步:
1、将苦瓜洗好切开挖去中间的籽
2、然后切成薄片
3、在锅中倒入油开火加热
4、油热好后倒入苦瓜炒
5、炒的过程中加入盐和酒
6、然后放进咸菜炒拌匀，三分钟后炒熟就可以了
注意事项
可以根据自己的口味加点调料
✅食材：
苦瓜 咸菜 小米辣 大蒜
✅做法：
1⃣️苦瓜切丝加盐腌制15分钟后挤出汁用清水冲洗后放置一旁备用
2⃣️热锅冷油下蒜末爆香 继续下备用的苦瓜丝翻炒
3⃣️下咸菜 生抽 糖 盐（可不用）继续翻炒
4⃣️加小米辣中火翻炒2分钟左右就可以出锅啦
1.油锅烧热放蒜头干煸2.放咸菜,煸出一些水分3.下苦瓜,翻炒变色4.调味,翻炒到熟5.出锅。
