什么样的人千万不能吃苦瓜
2023-04-05 12:20:57 来源：网络
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不宜吃苦瓜的人：
一、脾胃虚寒的人
苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。
二、女性在月经期间
女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的人，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。
三、儿童
儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。
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注意事项：
1、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
2、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。
参考资料来源：人民健康网-吃苦瓜注意三点
