性温的蔬菜？

性温的蔬菜？

淮山药、萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蜇、木耳、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦、熟藕、葱、蒜头、苋菜、香菜、芥菜、圆葱、香椿头、冬瓜等。

1、淮山药：含有大量蛋白质、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素、及碘、钙、铁、磷等营养成分。

2、萝卜：萝卜中含有大量糖类、多种维生素、碳水化合物、钙、磷、锰、铁、粗纤维及蛋白质等。

3、油麦菜：油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1.VB2等营养成分。

4、茼蒿菜：茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素以及多种氨基酸、蛋白质和较高量的钠、钾等矿物元素。

5、洋白菜：包菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及β-胡萝卜素等的人体所需的元素。

温性蔬菜：

温性蔬菜是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补，能够起到滋补身体的作用，多吃温性食物对人体有很大的好处。

吃苦瓜有什么好处，

1.消暑退热

苦瓜中含有生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效；而且苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、去烦渴，特别适宜暑热烦闷的人群食用。

2.促进食欲

苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。

3.降低血糖

苦瓜的新鲜汁液中含有一种类胰岛素，苦瓜的新鲜瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。

4.排毒减肥

苦瓜中苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。

5.养颜嫩肤

常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈。

6.增强免疫力

苦瓜中台有类似奎宁的生理活性蛋白及大量维生素，能增强人体的免疫功能，同时还利于人体皮肤的新生和伤口的愈合。

吃苦瓜有什么好处

1.清热降火

一般苦味的食物都具有清热败火的功效，苦瓜也不例外，尤其是夏季吃苦瓜可以起到解暑、清热败火、健脾解毒、提神醒脑的功效，常吃苦瓜对于人体的好处是非常不错的，而且苦瓜的吃法也是比较多样的，可以直接凉拌、也可以爆炒、还可以煲汤。

2.提高食欲

苦瓜里面里含有苦瓜所特有的苦瓜甙和苦味素，这两种物质对于人体的肠胃有很好的刺激作用，吃苦瓜可以改善食欲、健脾开胃、助消化的效果也是不错的。

3.促进新陈代谢、美容养颜

苦瓜不仅可以清热解毒，还可以起到美容颜颜、细腻皮肤、促进人体新陈代谢的作用，常吃苦瓜可以很好的预防一些皮肤疾病，还可以防治高血压和高血糖疾病，所以说苦瓜是很不错的绿色保健佳品。

二、吃苦瓜的注意事项

1.苦瓜不宜多吃

苦瓜属于寒凉食材，所以每次吃的时候要注意控制摄入量，一次性吃太多对脾胃不好，适量食用对人体的好处是最多的。

2.腹泻者不宜吃

有肠胃不适或者腹泻症状的病人不能食用苦瓜，腹泻患者再吃苦瓜的话会加重病情，不利于身体恢复健康。

3.经期不宜吃

女性在月经期间也不宜吃苦瓜，因为苦瓜是寒凉类的食物，经期食用苦瓜不利于排出污血、反而有可能造成痛经或者月经排出不畅等情况。

苦瓜为葫芦科一年生攀缘草本植物的果实，具有特殊的苦味，受到大众的喜爱。苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。

1、降低血糖：苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，食用后可使血糖明显降低，因此适宜糖尿病人群食用。

2、促进食欲：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

3、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效。

4、美容：苦瓜中含有益肤的营养成分，取苦瓜挤汁，调入冰糖饮用，能美容养颜。

你知道吃苦瓜有哪些好处吗？