很多糖友都推荐我吃苦瓜，苦瓜到底可不可以降血糖值呢？

一、很多糖友都推荐我吃苦瓜，苦瓜到底可不可以降血糖值呢？

苦瓜含多种营养成份，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸(维生素C)84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。其中，苦瓜中维生素C的含量高居各种瓜类之首。

研究发现，苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用，不仅有类胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察，用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。

苦瓜价廉物美，炒、拌、盐渍均可，是大众餐桌上的

二、苦瓜营养元素？

苦瓜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素C、苦瓜苷、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等成分。每100克苦瓜含有84毫克维生素C，其含量是黄瓜的14倍，番瓜的21倍，是为瓜类之首。

食用禁忌：苦瓜苦寒，胃腹疼痛或脾胃虚寒者应慎用。

三、血糖高能吃苦瓜吗？

苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多

苦瓜有降低血糖的作用。

四、吃苦瓜对糖尿病人有好处吗？

鳝鱼、苦瓜都是对糖尿病很有帮助的食物，其中鳝鱼能够双项调节血糖，能辅助高血糖降低，低血糖也有升高的辅助作用，这是我在中央4台中华医药节目中学到的，我现在也开始服用了，节目中还说鳝鱼头的功效是最好的，不过大家可以看看熟了后的鳝鱼头的模样，反正我是吃不下，呵呵！黑黑的不说，还是张着嘴的！比较恐怖！

另外给大家介绍另外一个食物：丝瓜！去年丝瓜下来的季节，我每天都吃，丝瓜抄肉丝，血糖很平稳！与大家分享好方法！

五、糖尿病 医治可以吃苦瓜？

可以吃，多吃膳食纤维，粗粮，少吃面食和米饭，道医院制定个人饮食方案

六、苦瓜真的能够降血糖吗

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖.

苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。

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