苦瓜炒肉炒嫩姜可以吗？

原料：肉、苦瓜、青椒、蒜、姜。

做法步骤：

第1步、青椒切块，苦瓜切片，蒜瓣拍烂，姜切丝

第2步、肉切片，少一点淀粉。

第3步、锅内倒油，加点豆瓣，炒肉片

第4步、将肉片盛出

第5步、留底油，将第一步的材料全部放下去炒，放盐。炒差不多熟的时候放肉下去一起炒、放味精，出锅

可以。苦瓜炒肉炒嫩姜很好吃，只是嫩姜不能放太多。具体做法是:将苦瓜洗净去瓤切成2毫米的厚片焯水备用；嫩姜一小块洗净切片备用；瘦肉洗净切片备用。

然后锅里放油烧热加葱、调料炒香，放肉炒断生，放嫩姜炒软，最后放苦瓜炒入味即可出锅。

苦瓜炒肉炒嫩酱是可以的，是一道美味的菜，我们家你喜欢吃那些菜，到菜场买一根苦瓜，去掉瓜瓤，用盐腌制一下，淹出水分，控干盐水分用清水洗干水分。买点精肉切成片，用葱姜。等各种佐料。进行煸炒，放蚝油，酱油等继续煸炒，一道色香味俱全的菜。烧好了。