洋葱冬瓜炒苦瓜的做法？

一、洋葱冬瓜炒苦瓜的做法？

用料

冬瓜 150克，苦瓜 半根，洋葱 半个，盐 4克，食用油 适量， 麻油 适量

做法步骤

步骤 1

冬瓜、苦瓜对剖后去瓤，切条。切洋葱。

步骤 2

锅中水煮沸后加2克盐，下苦瓜焯水，五秒后即可捞起。

步骤 3

热锅冷油，下洋葱翻炒半分钟后关火。

步骤 4

倒入苦瓜，加2克盐拌匀后盛出。

步骤 5

淋上麻油即可食用。

二、苦瓜能和洋葱一起炒麽

制作步骤：

第一步：购买苦瓜和洋葱，一般一根苦瓜配搭小半个洋葱即可炒出一盆了。选购苦瓜时，以绿中带黄、瓜皮有光泽的为佳，颜色深绿的多半太嫩，苦味较重，而颜色太黄的就是熟透的，虽然苦味较少，但筋筋拉拉很多，口感较差；

第二步：苦瓜、洋葱浸泡半个小时左右，再用清水冲洗，苦瓜表面疙疙瘩瘩凹凸不平，但并不是很脏，据说因为苦瓜的异味比较不容易招虫；

第三步：苦瓜一剖为二，把苦瓜囊掏净，然后斜刀切成小片，洋葱在水中浸泡后再切丝基本不会辣眼睛了，实在敏感的话可以直接浸在水池中切；

第四步：锅洗净擦干，放入色拉油，油热轻微冒烟后，把切好的苦瓜和洋葱一起倒入锅中，大火快速翻炒数下，加入盐和适量水，盖锅；

第五步：中火盖锅焖烧三分钟，即可起锅。

营养功效：

苦瓜清热解毒，还有明显的降血糖作用，对糖尿病有显著疗效；洋葱能帮助分解胆固醇，两者珠联璧合，对减肥也大有益处哦！

食物禁忌：

苦瓜性寒，脾胃虚寒者不宜食用；洋葱辛辣，患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血、脾胃发炎等病症者不宜多食。

三、洋葱苦瓜可以一起炒吗

苦瓜可以和洋葱一块炒。

主料：苦瓜、洋葱

辅料：香菇、鸡蛋、盐、生抽、蒜

苦瓜洋葱炒鸡蛋的做法

1、苦瓜洗净对半切开，去掉籽和瓤。

2、苦瓜切丝。

3、洋葱切丝备用。

4、香菇切丝备用。

5、鸡蛋打散。

6、油锅放油烧热，下鸡蛋，滑散。出锅备用。

7、油锅再次放油，下蒜片。

8、下苦瓜，香菇。翻炒一下，放一点生抽。

9、倒入鸡蛋。

10、快熟时，放盐、翻炒两下，出锅。

四、洋葱拌苦瓜怎么做如何做好吃

主料苦瓜半根洋葱50g木耳3朵 辅料熟白芝麻适量盐适量醋适量味极鲜酱油适量

步骤

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤11.洋葱切条

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤22.苦瓜去籽、切条

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤33.木耳提前泡发，焯一下

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤44.切丝

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤55.三种食材放在一起

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤66.放盐

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤77.放醋

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤88.放酱油

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤99.放芝麻

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤1010.拌匀

苦瓜洋葱拌木耳的做法步骤1111.装盘

小贴士

木耳可以提前泡发，随吃随用。

可以根据个人口味添加作料。

五、苦瓜能和洋葱一起做菜吗？

可以！洋葱有助于缓解骨质疏松症，洋葱中的硫化物对动脉硬化、高血压、高血脂、肝病、传染病、血栓症、糖尿病等都有较好的疗效，是一种纯天然的植物保健食品。