如何方便吃苦瓜

一、如何方便吃苦瓜

苦瓜可以去火清热，用开水过一下再拌就不那么苦了，当然，炒肉丝吃也可以，可以稍微加一点糖调味！

凉拌苦瓜

原料：苦瓜2根，糖、醋、辣椒酱、味精、盐等适量。

制作：

(1)将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片。

(2)把薄如纸片的苦瓜放进烧滚的开水里，片刻后捞起。

(3)放入少许盐，然后根据口味放入准备好的甜、酸、辣等调味品，拌匀后即可食用。

特点：酸甜苦辣鲜，清热解毒。

二、苦瓜怎么烧好吃

吃苦瓜如何去苦好吃一点夏天吃苦瓜可清热降火,大家这几天肯定在吃,

但苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质,所以味很苦

为了能好吃一点,可以采用以下办法来减轻苦味.

1.混炒:把苦瓜和辣椒洗净切丝,先不用油将苦瓜

炒个半生半熟后起锅,然后再和辣椒丝放入热油锅

中一起炒匀,加入适量的糖,盐,味精.即可.

三、苦瓜怎么吃更好吃、更有营养

其实夏天最适合把新鲜的苦瓜搅拌成汁来喝!

虽然会很苦,但很营养,很健康,也很美容哦...

然后搅拌后剩下的苦瓜泥,可以用来做面膜啊,夏天脸上都爱出汗,会很容易令毛孔变大的,用苦瓜泥做面膜不仅可以美白,还可以缩小毛孔呢..

四、苦瓜怎么吃最泻火还不太苦？

材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙

做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。