苦瓜长什么样子

苦瓜长什么样子

苦瓜果实呈纺锤形或圆柱形，绿色或淡绿色，表皮凹凸不平，长10-20厘米，完全成熟悉后呈橙黄色，由顶端3瓣分裂。

种子在瓜肉中间包裹，呈长圆形，具红色假种皮，两端各有3小齿，两面有刻纹表皮坚硬，长1.5-2厘米，宽1-1.5厘米。

叶柄细，初时有白色柔毛，后变近无毛，长4-6厘米；叶片轮廓卵状肾形或近圆形，膜质，长、宽均为4-12厘米，上面绿色，背面淡绿色，脉上密被明显的微柔毛，其余毛较稀疏，5-7深裂，裂片卵状长圆形，边缘具粗齿或有不规则小裂片，先端多半钝圆形稀急尖，基部弯缺半圆形，叶脉掌状，开黄色小花。

扩展资料：

苦瓜的营养价值：

一、清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

二、养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。

三、降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。

四、养血滋肝：生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。

参考资料来源：百度百科－苦瓜

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地不清楚，但一般认为是原产于热带地区。在南亚、东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。

苦瓜顾名思义，肯定很苦，原本产自产印度，后来通过广泛栽培后通过世界热带到后到温带地区。最后中国从南到北均都是普遍栽培。苦瓜果味非常苦涩，是种蔬菜，做法很多;成熟的果肉和果皮都可以食用。

苦瓜的形状：果实有的像锤形或者像圆柱形，有皱皮，长大约10-20厘米左右，成熟了以后是橙黄色的，在顶端有瓣裂。种子比较多，都是长圆形，都是红色果皮，两端都有小齿，两面具有刻纹， 叶柄比较细，刚长出时有白色柔毛慢慢的成长变的无毛，长大概有4-6厘米吧，叶片的轮廓一般都是近圆形，长和宽都差不多，都大概有10厘米，有一面是是深绿色，另一面是浅绿色，叶脉上有非常明显的柔毛，有余毛但是比较稀疏，有5-7厘米的深裂，裂片是长圆形，周围有粗齿或者是有不规则小裂片，基部弯缺半圆形，叶脉掌状。

苦瓜的特点苦瓜是雌雄同株。雄花：单生叶腋，花梗比较细，有较少微柔毛，一般长度为3-7厘米，中间或者下端有一片苞片;苞片是绿色的，雌花：也为单生，花梗有比较少的微柔毛，大约长10-12厘米左右，基部常具一片苞片;子房像似锤形。这就是苦瓜，虽然是是雌性同珠，但是雄花和雌花还是有很多不同的地方。

苦瓜的功效：苦瓜可以用于治疗咳嗽，价格便宜，效果甚佳，当时大家被称为“穷人的医生”，享誉医药界，尤其适合某些饭后不消化的人群。苦瓜还能降温祛火，特别适合容易上火喉咙发炎的人群，对他们的病情恢复有很大的好处。

果实为浆果，表面有很多瘤状突起，果形有纺缍形，短圆锥形、长圆锥形等。皮色有绿色，绿白色和浓绿色，成熟时为桔黄色，果肉开裂，露出种子，种子盾形、扁、淡黄色，每果含有种子20～30粒，千粒重为150～180克。

如何挑选苦瓜

多吃苦瓜对身体好，那么我们该如何挑选优质的苦瓜呢，下面是我为大家整理的如何挑选苦瓜，欢迎参考~

如何挑选苦瓜 1、选购苦瓜时，着重挑选纹路密而多的商品，与纹路少的相比，这样的苦瓜味道更加浓厚。

2、苦瓜的颜色大多是翠绿色的，也是新鲜的`。若发现苦瓜表面泛黄，则不宜购买，不是老的就是枯的、放置时间长的。

3、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜，这样的苦瓜肉厚，反之则瓜肉较薄。

4、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖，瓜身较直，则说明苦瓜的质量比较好。

5、如果条件允许，你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红，如果泛红则不宜购买，这样的苦瓜已经老了。