吃苦瓜有什么好处啊

一、吃苦瓜有什么好处啊

苦瓜的药用价值

苦瓜性寒，味苦。每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖3.2克及少量钙、磷、铁、维生素B和苦瓜甙等。青嫩者能清暑明目、除热解毒；成熟者能益气养血。可用于热病烦渴、中暑、肠炎、痢疾、火眼赤痛、热毒疮疖等。因其苦寒，故脾胃虚寒者不宜食用。美国科学家从苦瓜中提炼出一种含有生理活性物质的奎宁精，有利于人体皮肤的新生和创伤愈合，所以吃苦瓜能增加皮肤的活力，使面容变得细嫩。另据现代医学研究，苦瓜有降血糖作用，可试用于糖尿病。

[举例] 1. 中暑、热病烦渴：鲜苦瓜1个，焙开去瓤，切碎，水煎顿服1－2次。

2. 痢疾：生苦瓜200克，捣烂绞汁一杯，加入白糖40克，开水冲服。每日1－2次，5日为一疗程，可连服1－2个疗程。

3. 阳痿：苦瓜籽300克，炒熟研末，每次10克，黄酒送服。每日3次，10天为1疗程。连服5－6个疗程。

4. 烫伤：苦瓜适量，捣烂涂敷患处。每日1次。

5. 疖肿、恶疮、丹毒：鲜苦瓜1条，连瓤捣烂敷患处。每日1－2次。

二、为什么常吃苦瓜有好？

苦瓜又名凉瓜、癞瓜，在生长过程中不会有病虫害发生，无需喷洒农药防治，是一种天然安全的食物，且苦瓜的营养成分很丰富

三、怎么吃苦瓜对身体好？

  1冰镇除苦

将苦瓜用冰冷却至摄氏度以下食用可以减轻其苦味。吃的时候可以配合冰块上桌，如吃鱼刺身一样，别有一番风味。

2用盐刹水

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，把能够挖掉的白色瓜瓤统统挖掉清洗苦瓜，将苦瓜切成0。5CM左右厚度的薄片将切好的苦瓜片放入煮沸的开水中，一分钟左右捞出、控水晾凉过水后的苦瓜一般都用冷水直接冲，但是有人说这样营养会流失，加入少许糖和盐进行腌制，戴上一次性食品加工手套对苦瓜进行按摩，效果更好。

  腌制后的苦瓜会出汁液，将汁液倒掉，加入少许橄榄油，拌匀，再加入生抽、一点点盐因为之前已经腌制过了、一点点糖，和少许醋，拌匀就OK。

3水漂去苦将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。

4混炒：把苦瓜和辣椒等食材炒在一起，可减轻苦味。

苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝也可加一点菜豆角倒入锅内煸炒，如太干可点一点水，炒熟起锅待用。如果炒苦瓜，那就炒好苦瓜丝倒入拌匀，加作料出锅。稍加适量的白糖，喜吃辣的可在炒前先炸辣椒。

  苦瓜的苦味主要来源于苦瓜素被称为高能清脂素”)和苦瓜甙，经过80℃以上高温，这两种物质已被破坏，再经过冷水漂洗，苦瓜就没了苦味，其中的不耐热营养物质也已经所剩无己。所以不提倡用高温法处理苦瓜。

四、苦瓜炒鸡蛋孕妇能吃吗总吃苦瓜好？

你好怀孕后可以吃苦瓜炒鸡蛋的,多吃一些苦瓜炒鸡蛋有清热去火,而且鸡蛋的营养价值也特别高。

你好孕妇可以吃苦瓜炒鸡蛋,苦瓜是清凉的还可以预防孕期便秘。

苦瓜炒鸡蛋孕妇是可以吃的但孕妇不可以总是吃苦瓜因为那个是凉性降火的东西