生吃苦瓜的好处？

生吃苦瓜的好处？

生吃苦瓜具有的好处，可以消炎退热，促进饮食，可以清心明目，现代研究苦瓜具有丰富的蛋白质和维生素C，可以提高人体的免疫力，具有防癌抗癌的作用，可以阻止恶性肿瘤生长。苦瓜对于口腔、咽喉部的恶性肿瘤具有明显的抑制作用。苦瓜还可以降血糖，但是身体虚弱，脾胃虚寒的人不能生吃苦瓜，小儿、孕妇也不要生吃苦瓜。

总吃苦瓜对人体有哪些害处？

会导致钙质缺乏。苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

苦瓜是很常见的一种蔬果，人们在日常生活中也会常常吃这种食物，这是因为苦瓜本身对人体健康有很多的功效，能够达到很好的促进食欲，消炎退热，健脾开胃，清心明目，防癌抗癌，降低血糖，减肥等辅助作用。但是，如果苦瓜吃多了，其实这对人体健康也有一定的害处的，具体有哪些害处，如下：

总是苦瓜对人体有哪些害处？1，影响钙吸收。

苦瓜中很有很多草酸成分，这种草酸成分能够与各种食物中的钙元素结合，从而发生化学反应形成钙盐物质，所以如果苦瓜食用量过多，就会严重影响人体对食物中的营养吸收。更容易引发人们出现钙质缺乏症。情况严重还可能会引发骨质疏松，加速骨质老化状态，影响人们的骨骼力量以及行动的能力。

所以，苦瓜不适宜食量过多，那为了有效减少苦瓜中的草酸，也可以改变苦瓜的烹调方式，比如在做苦瓜前可以先切片放入热水中浸泡，这样能够有效去除部分草酸，大大减少苦瓜的不良影响。

2，低血糖患者不适宜食用过量苦瓜。

苦瓜含有一种叫多肽-P类似胰岛素的物质，这种物质对于血糖较高的人群来说能够达到很好的降糖功效。但是如果患有低血糖疾病患者却不适宜食用过多苦瓜，否则会加重低血糖病情，而且更容易引发人们出现头晕，心慌气短，心悸等等症状。

3，吃苦瓜籽容易引发中毒。

苦瓜籽中含有一些容易让让你中毒的成分，所以如果在食用苦瓜的时候没有将苦瓜籽完全清除掉，那也容易导致人们出现中毒的症状。

4，不利于寒性体质。

在中医角度，苦瓜味苦，性寒，这样的属性能够起到很好的清热解毒功效。但是如果寒底体质的人食用过多的苦瓜，则容易加重体寒症状，甚至会引发湿气加重问题。因此不利于体质调整，更容易引发健康问题。

5，苦瓜具有抗育性。

在对苦瓜的研究中，有发现小白鼠食用苦瓜后，会影响精子质量，导致性欲降低，而且有一定的抗育性。虽然这样的危害没有证实对人体也存在同样的反应，但是人们还是应该注意苦瓜食用量。

苦瓜是一种很常见的蔬菜，大部分的人对苦瓜的了解更多的是苦瓜对人体存在的功效，所以对苦瓜食用过多的危害性也比较陌生。其实如果苦瓜食用量过多容易影响钙的吸收，容易加重低血糖等病情，更有可能存在影响体质，引发中毒等等危害。所以更健康的食用苦瓜就一定要注意苦瓜的食用量。

对于苦瓜，不药博士是比较推崇的，我自己在夏天也经常吃。但是一般都是作为蔬菜，炒熟了吃，虽然明知道炒熟了吃可能损失好些对人体有益的活性物质，但是苦于我这个肠胃不能承受苦瓜的苦寒，只能浪费些了。

苦瓜的保健价值剖析

如果您想保健食用，生吃自然是最好的。一根苦瓜里仅含有约0.4%的苦瓜素，如果再加热或者做熟了，那么活性物质破坏的就差不多了。现在有用低温技术制作的苦瓜茶，基本上是保留了苦瓜的天然生物活性物质的，用温水冲泡是可以的。

苦瓜基本不含脂肪和胆固醇，碳水化合物等比例也比较低，这一点非常有利于减肥和脂肪肝的人群食用。而且目前的动物实验也证明，苦瓜提取物确实能调节机体的糖代谢和脂代谢水平。

论营养素，其实苦瓜除了维生素C含量非常高以外，其他营养素都很一般。营养素虽然一般，但是含有一些特有的活性成分，比如苦瓜素、MAP30等，但这些活性物质通常不耐热。

《本草纲目》称，苦瓜具有清热、明目、解毒的作用，所以对于热邪导致的赤眼疼痛，或者用眼过度导致的眼睛胀痛等，吃点苦瓜是很有好处的。

苦瓜的可能禁忌人群

虽然说苦瓜泡水治癌症不可靠，但苦瓜也不是人人都能吃的。

如果您也是属于脾胃虚寒的人，那么请少吃苦瓜。《滇南本草》里讲，脾胃虚寒者，食之令人吐泻腹痛。但是苦瓜有个特点，生则性寒，熟则性温，所以如果还想吃，可以像我一样，做熟了吃。

其他就是针对婴幼儿和孕妇了，苦瓜虽然可促进食欲，帮助消化，但是请勿给积食的婴幼儿食用，孕妇也要减少食用苦瓜的量。我想除了因苦寒，食用量要控制外，苦瓜应该没啥害处了。

小时候经常吃一种外形和苦瓜类似的食物，就像下面这种，见多识广的各位朋友们，大家知道是什么吗？

【不药博士】简介

此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

苦瓜对于身体是非常好的，但是如果长期经常吃苦瓜，会容易导致钙缺乏症，影响对钙的吸收，再就是苦瓜有一些毒性，会抑制人体蛋白质的合成，另外苦瓜性凉。

因为苦瓜它是一种寒凉的蔬菜。如果吃的很多，很容易引发体寒的情况。而且苦瓜当中的一些物质可能会影响钙的吸收。而且骨瓜本身有微毒，所以吃的过多可能会抑制身体当中蛋白质的合成。

首先苦瓜是很苦的一种食物，长期吃一些苦瓜，那么体内就会形成一种特殊的毒素，那么会引起代谢紊乱，第2点就是经常吃苦瓜，那么胃口会觉得不好，会食欲不振，危害自己的食欲。