越冬苦瓜什么时候种植？

一、越冬苦瓜什么时候种植？

种植时间

1、北方苦瓜一般从3月下旬至4月上旬在温室或大棚播种育苗，4月底5月初定植；长江流域一般3月中旬播种，4月中旬定植。

2、南方地区春季种植一般1-3月进行播种，夏季栽培4-5月播种，秋季7-8月播种。如采用保护设施，冬季也能种植。

二、种植方法

1、催芽浸种

①每亩大约用种子2000粒左右，把种子摊开在阳光下晾晒1天。由于苦瓜的种子表皮较坚硬厚，在播种前最好将种子浸种、催芽，促进发芽出苗。

②把苦瓜种子放入50℃的温水中搅拌浸泡，有高锰酸钾的话加入1克一起浸泡1小时。然后取出种子冲洗一次，再放入30℃的清水中继续浸种9小时。让种子充分吸水后，用干净的湿布包好起种子放在30℃环境中进行催芽，头一两天用30℃温水淋一次种子，大约3天左右露白，发现有80%种子露白即可播种。

2、播种育苗

①苦瓜可以直播也可以先育苗后再移栽定植，夏秋两季以直播为主。一般春季播种为了提前上市，都是采用育苗后再移栽大田。选择一块10平方的地块，育苗地块一定要经过无病虫处理，泥土要求深翻晒干燥，最好盖上一层干稻草烧它一次，再加入腐熟农家肥100斤，生石灰粉1斤，将土和肥均匀细碎整平。

②然后把催好芽的种子点播入土，点播深度1.5厘米，种子距离10厘米，轻浇水至泥土渗透即可。用竹扦做个拱形状，覆盖地膜保温，温度控制在20-30℃，春前播种育苗气温会时高时低，白天气温暖和时要放风，气温过低时可以在周边盖上一层干草挡风取暖，见土干浇小水，苗龄一个月左右可移栽定植。

以上就是苦瓜的种植时间及方法，不同的地区种植时间有所不同，最好是温度回升15℃稳定时，再进行播种。为了提高苦瓜的出苗率，种植前一定要及时催芽。

二、苦瓜可以冷冻起来冬天吃吗

可以。

超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素，因为蔬菜采摘之后即速冻，就能很好地防止了维生素的流失。所以苦瓜能放冰箱冷冻。

苦瓜栽培于世界热带到温带地区，是喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃―10℃的环境中。天冷时放在阴凉处存放即可，放入冰箱的话容易打蔫或影响口感。苦瓜在秋季采收果实，切片晒干或鲜用。

扩展资料：

苦瓜具有一定食疗功效，吃时要注意以下几点：

1、并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。

2、烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。

3、老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。

参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点

参考资料来源：百度百科-苦瓜

参考资料来源：人民网-冷冻蔬菜营养更差吗？蔬菜冷藏注意事项

一、苦瓜冻了还能吃吗

苦瓜冻坏了就不要再吃了。因为苦瓜受冻后其中的维生素C就会与腐烂的霉菌发生化学变化从而产生毒素，对人体健康非常有害。

苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本，可以食用，有很高的价值，果实含苦瓜甙。

每100克苦瓜中，水分占94%，含蛋白质1克、碳水化合物3.7克，能提供71.2千焦的热量。苦瓜含有一种具有抗氧化作用的物质，这种物质可以强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂

主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用苦瓜里面含有一种成分，可以有效抑制正常细胞的癌变和促进特变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，而且还具备有降血脂和血压的特点。不仅如此，苦瓜还有预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化等作用，同时进一步提高人体抵抗力，提高身体里面的反应机制。

三、我冬天手脚冰凉，是寒性体质吗？可以生吃苦瓜吗？

是寒性体质，不能生吃苦瓜。

苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻，因此脾胃虚寒的人群不宜多吃，而且不能天天食用。另外，女性在生理期最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经的顺畅。孕妇胃肠蠕动较慢，苦瓜对于改善孕妇的消化吸收、增进食欲等方面都有好处，但苦瓜内含有奎宁，为慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。患有低血糖的人群也不宜长期吃苦瓜。

苦瓜可炒食、凉拌、煮汤，若配以温中散寒、除湿开胃的食物，可起到制约苦瓜苦寒的作用。

长痘痘和你吃的东西有很大的关系，首先 苦瓜是排毒的 但是苦瓜的属于良性的，我建议你冬天别吃苦瓜了。脸上长痘是你体内有毒素，但是你不可以用苦瓜来排毒！会把胃吃坏的，我以前就是脸上起痘 然后吃苦瓜 最后把胃吃坏了。

建议用好一点的洗面奶和爽肤水。可以吃些中药来排除体内毒素，中药对人体的危害几乎是没有的。

苦瓜是降火的，你应该吃一些比较热的东西、豆豆嘛，你不要吃刺激的就会好很多

长痘痘和你吃的东西有很大的关系，首先 苦瓜是排毒的 但是苦瓜的属于良性的，我建议你冬天别吃苦瓜了。脸上长痘是你体内有毒素，但是你不可以用苦瓜来排毒！！！会把胃吃坏的，我以前就是脸上起痘 然后吃苦瓜 最后把胃吃坏了，真是后悔死我了。

建议你用好一点的洗面奶和爽肤水。可以吃些中药来排除体内毒素，中药对人体的危害几乎是没有的。