苦瓜冬天可以放多久？
苦瓜冬天可以放多久？
可以。苦瓜速冻，可以很好地保鲜防止其成分流失。常温下适宜存放在温度8℃—10℃的环境中，天气热的时候放在阴凉处存放，避免阳光直射。寒冬季节温度太低要采取防寒办法，盖棉被、或稻苫的方法。速冻苦瓜通常可保留6到8个月。也可以薄膜包装袋封后放在冰箱冷藏，可以保存2到3周时间。
苦瓜放入冰箱冷藏保存,能放一周9天左右,室内常温下能放4天左右。超出贮藏时间,就会后熟变色,瓜体软化,接下来就会腐烂变质。
吃苦瓜可以降糖，促进食欲，美容养颜，还有排毒减肥清心明目的作用。大家隔三差五吃点苦瓜，对身体有一定的好处。
放入冰箱冷藏保存，能放一周9天左右，室内常温下能放4天左右。超出贮藏时间，就会后熟变色，瓜体软化，接下来就会腐烂变质。注意将苦瓜放冰箱保存时，要将其用保鲜膜或者袋子包好，避免与冰箱中的其他食物进行反应，从而出现串味现象，影响其口感。
苦瓜冬天吃有好处吗？
有好处。
1、清热解毒
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。
2、养颜嫩肤
常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
3、降血糖
蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
4、养血滋肝
苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
扩展资料：
苦瓜由于它独特的物质含量，也是有很多人不能吃的。
第一类是缺钙的人，这个原理是因为苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙。一般来说，正常人吃苦瓜，就需要先将苦瓜用沸水焯一下，去除部分苦味和草酸，这样才更有利于身体吸收食物中的钙质。但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。
第二类是脾胃虚寒者，这是因为苦瓜属于凉性食物，如果您平日时常有大便溏稀、小便清长、面色恍白，怕冷等情况的话，那么就证明你的身体有可能阳气不足，最好不吃或少吃苦瓜。
第三类是婴幼儿，虽然说婴幼儿是属于纯阳之体，但是因为年幼孩童脾常有不足，胃常有余，不宜较多食用苦瓜。
第四类是低血压、低血糖者不宜吃苦瓜，虽然说苦瓜可以降血糖、清火，但是它对心脏健康极其不友好，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。
参考资料来源：人民网-苦瓜4大功效 助夏季清热解毒
参考资料来源：人民网-什么样的人千万不能吃苦瓜？
冬季气候寒冷干燥，人体水分易流失，容易上火，常常使人感到鼻、咽干燥不适。苦瓜富含高维生素，又祛火清热,以下五种苦瓜食谱，有助于对抗干燥。
蜂蜜苦瓜
苦瓜2根，蜂蜜、冰块适量。苦瓜洗净，用削皮器削成薄片。苦瓜片加冰块放入保鲜盒冷藏1小时。取出苦瓜入盘，浇上蜂蜜即可。
苦瓜拌木耳
苦瓜3根，黑木耳、红椒各50克，及大蒜、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油适量。苦瓜切片，红椒切丝；用大蒜末、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油调成汁备用；黑木耳放入开水锅中焯烫2分钟，捞起放入凉开水中；锅中烧开水，倒少量食用油，倒入苦瓜片，煮开1分钟即可；将所有材料放在大碗中，调味拌匀即可。
苦瓜烧排骨
苦瓜2根，小排骨350克，生姜3片，葱一小段，八角2枚、料酒2汤匙，生抽2汤匙，白糖1汤匙，豆豉1茶匙，盐1/2茶匙，油1汤匙。苦瓜切块，葱切片，排骨入锅，大火烧开，捞出排骨洗净控干水分备用；炒锅中倒油，油热至6成时，下葱、姜、豆豉和八角翻炒出香味，之后放入焯好的排骨，翻炒1分钟，加入料酒和酱油翻炒均匀；排骨翻炒均匀后，加入开水，没过排骨，小火炖煮1小时；然后放入切好的苦瓜，加盐和糖调味，中火收浓汤汁。
凉瓜薏仁排骨汤
薏苡仁50克，排骨300克，苦瓜3根及八角、生姜、葱、盐、料酒适量。薏苡仁泡发；水烧开后放入洗净的排骨，加入八角、生姜、料酒汆烫几分钟；将汆烫好的排骨洗净，与薏苡仁、生姜片、葱段放入慢炖锅，大火煲开后转中小火煲2～3个小时；将苦瓜切成小块；煲2～3小时以后打开盖子，加入苦瓜继续煲30分钟，加盐调味即可。
苦瓜菊花猪肉汤
苦瓜600克，新鲜菊花2朵，猪瘦肉400克，生姜2～3片。菊花用淡盐水洗净，再用清水浸片刻；苦瓜洗净，去核，切为厚片；猪瘦肉洗净，切为片状。先把生姜放进瓦煲内，加入8碗水，武火煲沸后，放进苦瓜瘦肉，改为中火煲2个小时，再放入菊花，稍滚，调入适量食盐便可。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜2根、鸡蛋3个,葡萄干、盐适量。锅中加油温热后，倒入打散的鸡蛋；鸡蛋炒好，加入苦瓜，再炒3分钟；加盐调味，撒一把泡软的葡萄干翻炒一下，即可食用。
可以吃，苦瓜利于瘦身排便，降血糖，美肤等功效。但是苦瓜性阴凉，冬天天气冷，最好是少量服用，不要一次吃太多，祝您身体健康
夏天吃效果好一些，冬天吃白菜和萝卜好一些
朋友，你可能也知道，苦瓜味苦，但是功效很好。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
苦瓜什么时间都可以，如果有条件的话，可以用苦瓜泡水喝。
应该常吃苦瓜，一般人群均可食用。不过糖尿病、癌症患者适宜。
祝你健康，
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