含糖量低的水果和蔬菜有哪些？

含糖量低的水果和蔬菜有哪些？

含糖量低的水果有牛油果，柚子，番石榴，橘子，草莓，樱桃等。含糖量低的蔬菜有苦瓜，苦苣，黄瓜，南瓜，山药，西兰花等。

含糖量低的水果。

水果中都含糖，只是含糖多少不同而已。生活条件越来越好，吃的越来越好，身体却越来越不好了，有些人血糖高，血压高，血脂高。为了身体好，我们要控制血糖，要控制血压，要控制血脂，在日常生活中要吃些含糖量低的食物。含糖量低的食物有很多，可以适当吃些水果，每餐保证几样水果，保证充足的营养。含糖量低的水果有牛油果，牛油果是最有营养的食物，含糖量低，营养多，血糖高的人可以放心吃牛油果。柚子里面含有丰富的维生素C，升血糖很慢，算是含糖量低的水果。另外还有番石榴，橘子，草莓，樱桃等都是低糖的水果，这些水果不是特别甜，含有的营养成分很多，可以帮助我们控制血糖，这些水果吃起来更加安全一些。

含糖量低的蔬菜。

食物里面都含糖，蔬菜里也含糖，如果已经患有糖尿病或血糖偏高，就要控制糖的摄入量，吃些含糖量低的蔬菜和水果。上面介绍了含糖量低的水果，现在给大家介绍一下含糖量低的蔬菜，含糖量低的蔬菜有苦瓜，丝瓜，黄瓜，洋葱，香菇，菠菜，辣椒，山药等。家人患有糖尿病，平时会吃苦瓜和山药，这些都是含糖量低的蔬菜，黄瓜和丝瓜也可以放心吃，辣椒中的含糖量也很低。

如何吃出健康来？

单位体检时，发现不少人血糖高，有人已经超过了临界值，有人甚至需要吃药控制血糖了，医生建议大家少吃多餐，要吃含糖量低的食物。一日三餐要吃的有营养，要吃好，要吃对，要吃出健康来，尽量少吃大米饭和白面馒头，要多吃粗粮和杂面，才能控制血糖。

、含糖量低的水果：

1、糖量在2%左右的水果蔬菜有：黄瓜l.5%、石榴1.68%、西红柿2.1%等。

2、含糖量4%-8%的水果有：西瓜4.2%、草莓5.9%、甜瓜（香瓜）6.2%、樱桃7.9%等。

3、含糖量8%-13%的水果有：柠檬8.5%、鲜葡萄8.2%、李子8.8%、梨9.0%、菠萝9.3%、桃子10.7%、

鲜柿子10.8%、杏儿11.3%、柚子12.2%、橙子12.2%、苹果12.3%、甘蔗12.4%、桔子12.8%等。

4、含糖量在20%左右的水果有：香蕉19.5%、鲜山楂22.1%、海棠22.4%、鲜枣23.2%等。



二、水果是越甜越多糖吗？水果甜味淡≠含糖量低：

水果当中都会含有糖分和有机酸，因为两种的含量及种类不同，所以就会让水果呈现出不同程度的酸味和甜味。有些食物偏酸些，是因为当中的有机酸含量更高，而不代表它的糖分含量不高。水果中含糖量为5%～20%，而有机酸含量仅为0.2%～3%，但由于某些有机酸如柠檬酸入嘴即达最高酸感，往往易掩盖糖类所带来的甜味而呈现酸味。所以口感不甜的柠檬，含糖量反而高达10%左右。

因此，酸的物质并不代表其含糖量少，只是其酸味物质的酸感较重罢了，吃多了同样会对血糖产生不利影响。因此，酸味食物的糖分不可忽视，如酸枣虽酸，但其含糖量高达73.3%，约为苹果的6倍；虽然话梅和山楂果丹皮等果脯酸里透着甜，但由于经过糖腌渍等加工过程，其含糖量更高，几乎是甜味品的集合

比如说橙子，橘子，柠檬，菠萝，哈密瓜，柚子，还有西兰花，油麦菜，紫甘蓝，茼蒿，娃娃菜，生菜等等，平时要多喝水，还应该控制饮食。

草莓，樱桃，柚子，苦瓜，黄瓜，南瓜，西兰花，这些食物的含糖量都是比较低的，适合一些特殊的人群。

主要有黄瓜，冬瓜，苹果，香蕉，胡萝卜，青菜， 这些都是含糖量比较低的水果和蔬菜，非常值得一吃。

血糖高的人能不能吃苦瓜

苦瓜含有降血压、血糖成分。苦瓜的营养成分，包含丰富的维生素C，含量约为120毫克，比草莓(80毫克)和柠檬(90毫克)还要高。矿物质方面，苦瓜含有钾，可有效降低血压。另外还含有可防癌、明目的胡萝卜素。

苦瓜能降低血糖值的原因，在于苦瓜种子含有和胰岛素功能相似的蛋白质。众所周知，胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态下。

苦瓜的果实或种子的萃取物也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。此外，它还可消除成为糖尿病诱因的肥胖或便秘。因此，血糖值较高的人，不妨每天都喝苦瓜汁。

中国自古以来，就把苦瓜当作药用植物来利用。在《救荒本草》和《本草纲目》等古文献里，都曾经提到苦瓜。在糖尿病方面，都强调它能够“止渴”、“主治烦渴引饮”等。

明代大药物学家李时珍说：“苦瓜性味苦、寒、无毒，具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。”苦瓜对于糖尿病三大并发症之一的视网膜症很有疗效。

血糖高的人，往往会因为高血糖而使得白血球受到影响，免疫力减退，容易罹患感染症，不但容易感冒，而且容易得皮肤化脓症。这时，除了吃苦瓜之外，苦瓜叶子和藤蔓也有治疗效果。但是，任何具有药效的蔬菜都不可能直接大量地吃，因此，将其做成汤或苦瓜汁等，更易于摄取与吸收。

苦瓜汁的做法：

①苦瓜放入果汁机中搅拌之后，过滤，取出汁液。

②可以搭配苏打水和苹果汁等。

③加入蜂蜜或砂糖调味。