苦瓜煎蛋什么意思?
2023-09-18 06:31:43 来源:网络
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苦瓜煎蛋什么意思?
食材:苦瓜、鸡蛋、十三香、盐。
做法:
第1步、苦瓜用水泡一泡,清洗一下。
第2步、切成两半,用勺子去掉瓤。
第3步、切成薄片,越薄越好。
第4步、锅里放水,放入盐煮沸。
第5步、水开后放入苦瓜焯2分钟,如果觉得苦可以再多焯2分钟,焯好后过两遍凉水捞出备用。
第6步、鸡蛋放十三香打散。
第7步、锅里油开倒入鸡蛋液,翻炒成块。
第8步、待鸡蛋都凝固了就可以倒入苦瓜,大火翻炒1-2分钟就可以出锅。
若瓜煎蛋意思是生活应是有苦就有幸福
吃苦瓜炒蛋的功效是什么?
苦瓜煎蛋是夏天的好食物。它可以清热解暑。夏季经常适量食用苦瓜煎鸡蛋,有助于预防和消除暑热,缓解中暑、发热、痱子过多等症状,清热解毒、消炎,对痢疾、肠炎、疔疮有较好的防治效果。苦瓜蛋能为人体补充蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁等矿物质成分,并能为人体健康提供充足的营养,保护人体健康。
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