银盘金瓜做法？

一、银盘金瓜做法？

用料：黄金瓜500g，油适量，盐适量，香油适量，葱适量，胡椒粉适量

方法/步骤

1、将金瓜对切，去除瓜籽和瓜瓤

2、加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出

3、稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状

4、先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分

5、锅内倒油，烧热后撒入葱花炒香

6、倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，出锅装盘即可食用

二、黄金瓜可以炒着吃吗？

额...这个是做甜品的...是这样做的..1、把金瓜洗干净切成块，整齐的摆放在盘中；

2、然后在金瓜里码上杏仁、栗子、葡萄干、红枣、枸杞；

3、上笼用大火蒸30分钟；

4、蒸好后取出，用蜂蜜加水淀粉勾欠，淋在金瓜上就OK了。

可以的，可以用点五花肉来焖着吃的。

三、崇明黄金瓜有点烂了是否还可以食用？

黄金瓜主要是吃清脆的口感，所以说烂了以后，那么当然就没有这种口感了，当然也不建议吃，毕竟要吃新鲜的蔬菜吧。

通常瓜果类的东西稍微一点，大家都舍不得扔，就把烂的削掉，直接吃就行

水果摊卖的散装切块水果就是这样处理的，还不是大把人买来吃，也没出啥事呀。

当然了，根据医生的建议，是不能食用。

瓜烂不能吃因为几乎所有的瓜在霉烂过程中都会长黄曲霉素！

四、黄金瓜可以炒着吃吗？

额... 这个是做甜品的... 是这样做的.. 1、把金瓜洗干净切成块，整齐的摆放在盘中； 2、然后在金瓜里码上杏仁、栗子、葡萄干、红枣、枸杞； 3、上笼用大火蒸30分钟； 4、蒸好后取出，用蜂蜜加水淀粉勾欠，淋在金瓜上就OK了。