黄金瓜可以做水果沙拉吗？

一、黄金瓜可以做水果沙拉吗？

可以，用任何水果都可以做

可以！我觉得可以差不多

二、凉拌黄金瓜丝的正宗家常做法

凉拌黄金瓜丝的正宗家常做法如下：

1、将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，用筷子或不要太锋利的小刀扒搅出瓜丝。

2、加清水、盐，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。

3、再用凉开水洗干净，沥水备用，葱、姜切末备用。

4、加入醋、糖、鸡精、鲜辣粉等调料。

5、金瓜丝吃口鲜嫩清香，松脆爽口，爆香的葱油更加突出金瓜丝的脆嫩，和海蜇丝十分相像。

三、崇明金瓜怎么做

可以凉拌崇明青瓜，需要准备大蒜，朝天椒，金瓜，醋，蒸鱼豉油，葱，盐以及香油，首先把崇明金瓜对半切开，清洗干净，把籽去除，准备一个锅，里面加入适量的水，金瓜倒扣在里面，盖上盖子蒸煮12分钟，把蒸好的金瓜取出来，把金瓜丝倒出来，金瓜丝放到凉开水里面降温，凉开水里面添加适量的盐来浸泡更好，葱的根部去除清洗干净切碎，朝天椒蒂部去除清洗干净，切成小段状，大蒜去皮切末，所有的调料准备好，金瓜丝取出来水分去除，然后加入朝天椒，蒜，葱加一些香油，色拉油，醋以及生抽盐搅拌均匀就可以吃了。

还可以制作金瓜糕，需要准备红豆沙，金瓜，粘米粉以及糯米粉，首先把金瓜的皮去除切成块状，放到蒸锅中蒸熟以后捣成泥，大米碾成粉末，然后过筛以后和粘米粉糯米粉混合在一起，准备好豆沙馅，把金瓜泥加到粉里面，一边揉一边添加水，揉成光滑的面团，然后再分成小剂子，放到手心搓圆，中间挖一个洞，把豆沙馅包进去，然后再搓圆，牙签在边缘按出痕迹，制作成小金瓜的形状，放到蒸锅中用大火烧开，然后再改成小火蒸15分钟左右就可以吃了。

还可以做金瓜排骨煲，需要准备柱候酱，排骨以及小金瓜，排骨清洗干净后，添加一些柱候酱，搅拌均匀腌制几个小时，金瓜的顶部去除，底部稍微削掉一些，这样才能够稳稳的站住，用勺子把里面挖掉，排骨腌制好以后放到金瓜里面，大火蒸10分钟，用筷子搓表皮，可以插进去就可以把盖子拿掉，再改成中小火蒸半个小时，最后摆盘，撒上一些香葱芝麻就可以吃了

崇明金瓜可以凉拌，做法如下：

用料：

金瓜1000克、植物油2汤匙、食盐3克、香油2茶匙、小葱5根、胡椒粉半茶匙、水适量

1、将金瓜对切，去除瓜子和瓜瓤。

2、加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出。

3、稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可呈现半透明的丝状，这个过程非常奇妙。

4、金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些黏液，很多人不太喜欢，去除后口感比较清爽。

5、锅内倒油，烧热后撒入葱花，关火。

6、倒入金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，按自己口味，也可加香醋，更加开胃。

7、金瓜丝吃口鲜嫩清香，松脆爽口，爆香的葱油更加突出金瓜丝的脆嫩，和海蜇丝十分相像，意外惊喜。

8、凉拌金瓜丝成品图。

四、黄金瓜的做法，黄金瓜怎么做好吃

主料

黄金瓜

1个

肋排

500g

豆豉

50g

辅料

红烧酱油

适量

黄酒

适量

步骤

1.用肋排，我们这里也叫小排，就是没有大脊骨的那种排骨。黄金瓜一个洗净外皮

2.排骨斩段，温水反复浸泡，去除血水

3.泡好的排骨放入盘中，加入用香油蒸锅的豆豉。加红烧酱油和黄酒

4.抓拌一会儿让其充分入味，然后包上保鲜膜冰箱冷藏腌制半天

5.黄金瓜刨开，把籽挖掉

6.腌制好的排骨拿出来

7.把排骨放入金瓜中，把切下来的那块还盖严实，然后大火蒸50分钟

8.蒸好的豉香排骨金瓜。虽然没有加水，但蒸的过程中，南瓜的汁会出来很多，里面是满满的汤汁。南瓜和排骨的味道充分融合，排骨软烂，挺好吃的。