窝瓜馒头做法？

窝瓜馒头做法？

步骤一

1先来发面，取适量面粉，加入酵母温水和面，后放到温暖的地方发酵2-3小时，面团长到2倍左右就行了。

步骤二

2然后来处理瓜，将瓜切薄片，放进蒸蛋器蒸熟。

步骤三

3将熟瓜放入料理机打成瓜蓉。

步骤四

4在瓜蓉中加入糯米粉，多次加，慢慢揉成光滑的面团就行，不要太硬。

步骤五

5将发面团排气，揉成光滑的面团，然后搓成长条，揪成小剂子。

步骤六

6然后将小剂子擀成小圆饼，揪一小块倭瓜糯米团放入面饼内，包成馒头的形状。

步骤七

7包好了馒头，放入蒸锅，让它二次发酵一下。

1、南瓜蒸好压成泥；

2、加入适量面粉、白糖、发酵粉和一勺猪油一起揉成团；

3、放温暖处饧放到两倍大；

4、分成剂子，整形，饧放20分钟后冷水上汽15分钟，焖一会揭开。

金薯馒头的好吃做法？

金薯又名红薯、番薯、蕃薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、玉枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，金薯有补脾益会通便益气生津润肺滑肠，适宜于脾胃气虚营养不良产妇习惯性便秘，便秘慢性肝肾病癌症夜盲症等症状。

将金薯去皮，切块，放入蒸锅蒸熟，趁热捣成泥。

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将金薯泥加入面粉中放入发酵粉，加水和面进行发酵。

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将面团用擀面杖擀开，慢慢卷起，切成馒头坯子。

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在笼屉内刷上一层薄油，放入馒头，蒸20分钟即可。

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红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美等作用。由于地瓜中含有大量的淀粉，食用以后很容易使人产生饱腹感，从而减少食物的摄入量，因此可达到减肥瘦身的功效。

1、红薯含有丰富的糖、蛋白质、粘蛋白、赖氨酸和多种维生素，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C含量最高。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉却恰恰缺乏赖氨酸。因此红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。

2、红薯含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、 铁、铜、硒、钙等多种微量元素，营养价值非常高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

3、红薯经过蒸煮后，部分淀粉会发生变化，与生食相比可增加40％左右的食物纤维，能够有效的刺激肠道的蠕动，促进排便。

4、红薯的营养价值非常高，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质，很容易被人体消化吸收，防治营养不良症，而且能够补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症常常有很大的帮助。

地瓜面馒头的做法1

材料

红薯600g，糖适量

包皮：面粉500g，糖100g，30°温水250ml，无盐溶化牛油2汤匙，干酵母2茶匙

做法

1、红薯削皮切片蒸熟后，加少许糖压成泥，分成每粒40g的薯球。

2、糖和温水拌匀，加入酵母待15分钟。

3、面粉过筛，将酵母水和牛油液加入面粉中，和成光滑面团，放在盘中用湿布盖上，醒面30分钟。

4、将面团分成50g的小剂子，擀平后包入馅料，醒发15分钟。

5、大火水滚开后，放入蒸15分钟取出即成。

地瓜面馒头的做法2

材料

面粉250克，红薯二个，水125克，酵母2.5克，黄油20克

做法

1.先制作红薯馅料，将红薯去皮后切块，(红薯边缘会有些发黑，没关系，过筛会没有了。)

2.然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟

3.再过筛一下，这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了

4.再加少许黄油炒一下，至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1：1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用

5.面团材料混合成团，发酵至两倍大取出

6.多揉一会儿比较光滑，再分成八个小剂子

7.取其中一个擀平

8.包入红薯馅料，红薯馅料提前分成八份，馅上沾一些面粉没关系，可以更好包。蒸后也不影响口感

9.然后收口

10.整形成圆形

11.放入有硅油纸的蒸笼中，醒发30分钟左右

12.蒸15分钟即可，三分钟后开盖

地瓜面馒头的做法3

材料

高粉160克，低粉140克，鸡蛋1只，盐4克，奶香红薯泥170克，糖60克，酵母5克，水40克，黄油30克，奶香红薯泥：，红薯去皮后净重100克，奶粉20克，水60ml

做法

1.除黄油、奶香红薯泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀。

2.加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团。

3.后加入黄油揉均匀，团成面团，无需摔打。

4.将面团擀开成长方型面片，反复擀压多次，最后擀成高度大1cm的厚面片。

5.用面刀切割，将面皮切成条状，再切成一个一个小块，放入烤盘中，醒发一小时(不用高温高湿环境)。

6.表面刷上全蛋液。

7.烤焙：预热160度，中层上下火35分钟。

金脆馒头片 

用料  

馒头    1个    

面包糠    100克    

黑芝麻    20克    

鸡蛋    1个    

金脆馒头片的做法  

把馒头蒸熟，切成片，准备鸡蛋1个，面包糠、黑芝麻。

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鸡蛋搅均匀，馒头片裹层蛋液，再裹层面包糠，放入盘中，撒入少许芝麻。

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将空气炸锅180度预热三分钟之后，将馒头片放入锅中。

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设置180度，12分钟，在烤制6分钟左右翻面，这样一份超级好吃的面头片就制作完成了！

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金黄酥脆、香味十足，轻轻一咬，嘎嘣脆！

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小贴士

大家可以撒点自己喜欢的作料哦，如撒入盐粒、胡椒粉等，赶快用你的空气炸锅制作吧！

用料用料

红薯 1小个

盐 适量一点点

金龙鱼小麦面粉 500克

安琪酵母 2.5克

红糖 适量

温水 250克

红薯馒头的做法步骤

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步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯 蒸 或 高压锅压熟， 压成泥。 红糖温水里搅拌下再加酵母。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红薯泥 红糖酵母水 加到面粉中

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团

步，纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖了保鲜膜 发至2倍大

步骤 纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉揉揉排完气 切形状 再醒二十分钟

步骤 6步骤1

热水蒸15分钟 闷5分钟 出锅。

馒头好吃的做法，这个需要添加一些食材，这样发酵好之后，楼层馒头蒸好就是非常好吃的。