干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃？

一、干黄瓜皮的晒制方法及怎么晒好吃？

干黄瓜皮的晒制方法

一：材料

黄瓜5斤，盐一袋

二：干黄瓜皮做法

1、黄瓜不用去皮，只去刺，洗净沥水。

2、把干净的黄瓜对半切开，把黄瓜籽和一部分肉挖出来。

3、皮加肉的度厚最好不好超过0.5厘米，有些黄瓜肉厚的话就多挖掉点肉，黄瓜两头也要仔细弄好。

4、然后把弄好的黄瓜再对半切成小段，撒上适量盐，搓匀。(盐稍微多点，要够咸才够味儿。)

5、放一晚上，使黄瓜腌得出水。

6、第二天取出渍水后的黄瓜，放太阳下晒两天即可。

7、晒了两天的黄瓜干装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就可以了。

三：干黄瓜皮的食用方法

做好的黄瓜干加适量清水浸泡一下，过一遍水拧干，切成小段，

然后放入适量的醋、白糖、生抽、芝麻油、自制辣酱，

再加些香菜蒜末，滴点芝麻油，拌匀就可以吃了。

四：小技巧

1、黄瓜肉太厚的话要多去掉点肉哈。肉太厚。不容易晒干，口感脆度也会有点影响的。

2、如果天气比较热的话，把腌制中的黄瓜装袋放冰箱冷藏一晚。

3、夏天温度较高，一般晒两天就好了，如果是温度低就要多晒一下。

二、农村怎么晒黄瓜干晒黄瓜干用盐吗？

农村怎么晒黄瓜干

需要提前准备好的材料包括：黄瓜 6根、盐 适量。

1、第一步准备好新鲜黄瓜6根。 

2、然后用刀切断，如下图所示。

3、将里面的籽去除干净，如下图所示。

4、放入盘里，加适量的盐，如下图所示。

5、盖上保鲜膜放冰箱里一晚。

6、然后晒一星期，这样黄瓜干就完成了。

农村自己晒黄瓜干，当然是不用盐的了，晒黄又高，怎么能用盐呢？你又不是腌黄瓜

不需要的，什么都不需要，直接用开水煮一下，然后就晾晒就好了，过几天风干之后就可以烹饪了。

不用盐，洗干净最好，一般农村没打药的情况下都不洗，直接晾晒了。

答，晒黄瓜，不用盐。用盐晒黄瓜干也以，但是缺点不爱干。

三、怎样晒黄瓜干

先用百分之十五的盐腌透，在用纱布打包，用重物挤压后，阴干即成！

四、黄瓜干怎么晾

首先把黄瓜洗净，然后切成条状，接下来把黄瓜用大粒盐腌上，然后在用大石头把黄瓜的水份压出来，水份出来后把黄瓜用线串起来放到阴凉地方阴干即可！

水份阴干摸着不粘手即为干，干完之用可以放在冷冻室里！吃的时候现泡即可！

五、黄瓜晒干制作的方法有哪些？

1.把黄瓜洗净，从中间剖成两条，把中间的仁掏空，晒干（根据自己的口味，晒干程度，）。2.注意千万不要受潮。3.晒干以后，洒盐淹一个晚上。4.再切成一小段一小段的，再放锅中加香油、味精、糖、酱油，根据自己口味放。5.时间长了就不脆了，需要装在瓶子里。6.喜欢吃辣的可以放辣椒烧或泡。

六、家庭如何晒黄瓜干

你好，把黄瓜在开水中涮一下（或叫Liao一下），直接晒干，就成了黄瓜干的半成品了！