超市菜价钱怎么定

超市菜价钱怎么定

预计菜价的上涨还会持续一周，之后会逐渐回落 新快报讯 （见习记者 张思达 何翠凤）近日暴雨连连，致使很多蔬菜的价格“水涨船高”，为此，记者特地到东莞市家乐福超、百佳超市及塘贝市场调查发现，叶类蔬菜涨幅一般在三成以上，涨幅较大的菠菜价格逼近5元/斤。蔬菜价格攀升的同时，蛋类、腊制食品也一度走俏。 专业人士表示，由于近日连日暴雨，多数蔬菜需从外省调入，货源相对紧张。预计菜价的上涨还会持续一周，之后会逐渐回落。 叶类蔬菜涨幅较大 近日，记者在东莞市塘贝市场看到，多数蔬菜并不是很新鲜，个别品种的蔬菜还有长斑现象。该市场的菜心、花菜、小白菜都要2.5元/斤，西红柿、空心菜都要1.5元/斤，青椒3.5元/斤。其中生菜、空心菜、大白菜等价格近一周上涨了0.5—1元/斤。叶类蔬菜涨幅较大。涨幅较大的菠菜价格逼近5元/斤，记者走遍整个塘贝菜市场才发现只有4家摊点有菠菜出售。 塘贝市场摊主李先生告诉记者，有叶类的蔬菜价格涨幅一般在三成以上，如黄瓜、丝瓜等涨幅不大。现在货源紧张，本地的蔬菜产地多数被淹，该市场的供货商多数从四川进货，成本自然提高。“市民在选购蔬菜时也有所选择，价格较贵的菜，市民多数少买或不买，挑一些便宜的菜去购买，我们每天菜的销量大大减少，现在生意越来越难做了。”李先生说。 蛋类、腊制食品走俏 在家乐福和百佳超市，记者看到虽然蔬菜的价格在上涨外，但超市里每天都会有特价菜供应，百佳今天卖的空心菜就只要0.98元/斤，家乐福的生菜也只卖2.48元/斤，有的甚至比菜市场里卖的还要便宜。鸡蛋和豆类的价格也有所上涨，但在蛋类和腊制品的柜台前有很多顾客在选购。 菜价一周后会逐渐回落 据超市的专业人士分析，广州市场上的叶菜类蔬菜除少部分由广州周边供应以外，多数由四川、云南、福建等省调菜供应。 由于近日连日暴雨，供货紧张，蔬菜价格持续上涨，雨水的关系，平均涨幅都有50%左右。虽然市民对于菜价提升多少也有一些意见，可是他们是跟着市场走的，供应商拿货贵了，他们也会随着将价钱提高。有的菜市场由于菜价贵了就不拿某些种类的蔬菜，超市就不会这么做。由于天气的关系，菜价的上涨还会持续一个多星期，之后会渐渐回落。

武汉特色小吃有哪些 武汉特色美食小吃排行榜品牌网

推荐武汉十大特色小吃：

1、热干面

热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。

2、三鲜豆皮

三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。

3、“四季美”汤包

武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。

4、面窝

面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。

5、糊汤米粉

要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。

吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。

6、煎包

煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。

7、水饺

饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。

8、五芳斋汤圆

现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。

9、糯米包油条

武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。

10、精武路鸭脖子

在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。