爽口瓜丝丝怎么做，爽口瓜丝丝的做法大全

一、爽口瓜丝丝怎么做，爽口瓜丝丝的做法大全

材料

主料：黄瓜200g；

辅料：蒜5g、盐5g、白糖5g、味精3g、香醋5ml、芝麻油5ml

爽口瓜丝丝

1

黄瓜切细丝，蒜剁成末拌入黄瓜丝，在冰箱冷藏室保鲜一会儿

2

冰箱取出撒上盐、味精、糖搅拌均匀

3

最后淋入芝麻油和香醋拌匀即可

小贴士

1）蒜末放置一会利于其中的有效成分析出且味易入菜

2）黄瓜冷藏一下更爽口脆嫩

二、青瓜肉丝 的做法

材料 主料：黄瓜150克，肥瘦猪肉125克， 辅料：白皮大蒜10克，大葱10克， 调料：豌豆淀粉10克，植物油50克，黄酒5克，盐2克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克 做法 1.将青（黄）瓜洗净切片； 2.大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；葱洗净切成段； 3.肉洗净也切丝； 4.将肉丝用干淀粉拌匀；剩余的淀粉加水调匀成湿淀粉备用； 5.烧锅落油，将肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里待用； 6.利用锅中余油，将大蒜、葱、青瓜放在锅中炒透，再放入肉抛匀，赞入绍酒，溅入滚水，用精盐、味精调味，撒上些胡椒粉，用湿淀粉打芡，淋明油、麻油和匀上碟便成。

三、山西面馆的黄瓜豆腐丝怎么做

主料:黄瓜,豆腐卷

辅料:盐,糖,蒜末,白醋

做法:简单得不行了,黄瓜和豆腐卷都切丝,然后将所有得辅料都根据自己得口味加入,然后搅拌均匀,很可口得一个凉菜就OK了!

四、如何做蛇皮黄瓜别复制啊！

把黄瓜一面用刀切片 不要切断 在底部连一点点，上面切完后，把黄瓜翻过来，切另一面 ，同样不把底切断。你试一下 很难简单

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