黄瓜有叶酸吗?
2023-09-01 16:34:07 来源:网络
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黄瓜里面含叶酸不多,不属于含叶酸丰富的食物。
黄瓜是比较常见的水果,黄瓜的营养价值比较丰富,100克黄瓜里面包含3.63克碳水化合物、14毫克植物固醇、56微克胡萝卜素、147毫克钾、16.4微克维生素K等。黄瓜里面也包含有叶酸,100克黄瓜里面叶酸含量是7微克,不属于含叶酸高的食物。不过日常适当的吃一些黄瓜,能够给身体提供多种有益成分,有利于身体维持正常机能运转。
黄瓜含有少量的叶酸。
原因是叶酸是B族维生素的一种,黄瓜含有维生素B9,也就是叶酸,但其含量相对较低,每100克黄瓜只含有0.04毫克的叶酸。
叶酸是人体必需的维生素之一,参与合成遗传物质,对于胎儿神经管发育和红细胞生成非常重要。
因此建议孕妇多吃富含叶酸的食物,如肝脏、蛋黄、绿色蔬菜等。
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