虾仁黄瓜做法？

一、虾仁黄瓜做法？

食材明细

黄瓜1根、木耳4朵、虾仁 100克、香菇 2朵、葱1小段、蒜2瓣、香油适量、盐少许

虾仁黄瓜的做法

1、木耳泡发洗净，黄瓜洗净切片，虾仁洗净开水烫一下

2、葱蒜切末，香菇切碎

3、锅中放入适量的油，油热加入葱、蒜、香菇爆香

4、加入黄瓜、虾仁、木耳翻炒片刻

5、放盐淋香油出锅

主料：黄瓜1根，虾仁200克。

辅料：葱花适量，姜3—4片，盐适量，糖适量，生抽一小勺。

黄瓜去皮切块，虾仁去虾线，或者自己买虾剥虾仁也行，葱花，姜片都切好备用。

锅里倒油，等油热了以后，放姜片，葱花爆香，然后放虾仁至变色，再放入黄瓜段，加入盐，糖，生抽，翻炒均匀，即可出锅。

二、黄瓜配虾仁怎么炒

黄瓜炒虾仁

1、桥姿把黄瓜去皮，从中间剖开，再做大切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。

5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。

提示：1、如果想敏胡绝把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。

爆炸

三、黄瓜可以和虾一起吃吗?

虾的营养价值是公认的，而且肉质也非常的鲜美，所以很多人都比较喜欢吃虾，但是也要了解下的饮食禁忌，一般下不适合和黄瓜一起吃，有的可能容易出现一些不适或中毒现象。

1.虾和黄瓜最好不要一起吃，有些人会中毒。这也是根据自己自身的抵抗力和虾被污染的程度决定。

2.虾不能与某些水果一起同吃，生活御空悔中许多人吃了海鲜之后都会食用水果，如果水果中含有鞣镇正酸，会与虾中的蛋白质和钙结合，从而降低蛋白质的吸收，甚至会刺激肠胃。

3.吃完海鲜后，一个小时内最好亏稿不要食用冷饮、西瓜等食品，而且也最好不要马上去游泳。

4.关节炎患者要少吃海鲜。因海鲜中含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，是关节炎症状加重。

5.对于肠道免疫功能差的人来说，最好不要生吃海鲜，会有致命危害。

四、黄瓜能和虾米一起吃吗

可以一起吃的，可以做虾米炒黄瓜。

虾米炒黄瓜的做法：黄瓜1根、虾米20克、酱油1勺、料酒1/2勺、盐少许、水少许。

1、虾米洗干净，热锅放油酱油盐料酒翻炒虾米。

2、虾米炒两分钟把黄瓜倒进去一起翻炒。

3、炒两分钟闭激郑加入少许水继续翻炒。

4、翻炒五分钟出锅，完成。

扩展资料：

食用须知

虾米：虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

黄瓜：黄瓜的营养成分，含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人轿颂体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番铅并茄。

适用人群

虾的营养极为丰富，含丰富蛋白质。黄瓜营养独特，所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪。黄瓜含较多的维生素E，它能促进细胞分裂，加强新陈代谢。用黄瓜加工食品，色、香、味俱全，适合2岁1、2月大的宝宝。此菜清淡适口，营养丰富，能给宝宝提供多种营养。

参考资料来源：百度百科--虾米炒黄瓜