平菇黄瓜汤怎么做

一、平菇黄瓜汤怎么做

平菇黄瓜汤的做法

准备好材料

平菇撕成小细条

黄瓜去皮，切成薄片

油锅热后加入姜丝煸炒一下，加入平菇煸炒，再加入黄瓜片，加盐，稍后加水，煮一两分钟，即可

二、用黄瓜和鸡蛋，汤怎么做好吃呢？

材料黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)

做法1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中 

2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用 

3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片 

4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋 

5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可. 

6，盛出装在碗中就可以吃拉.

材料老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜

做法1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。

2.取半根，削去外面的硬皮。

3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。

4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。

5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。

6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。

7.水烧开后下黄瓜条

8.待再次烧开后打进搅蛋液。

9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。

三、黄瓜熬汤怎么做？

一： 皮蛋黄瓜汤：

黄瓜2根，皮蛋2个

将黄瓜皮削掉，切成细条

皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好

锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤

皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会

最后放盐就可以起锅啦。

二：黄瓜鳝鱼汤：

做法是：

鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。

老黄瓜瘦肉汤

材料

老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。

调料

精盐少许。

做法

①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。

②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。

③陈皮浸软，洗净刮去瓤。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。 最简单的就是黄瓜素汤用料：

1、黄瓜片、化猪油或调和油（如果有高汤或肉片就不用猪油）、葱碎、盐。做法：

1、锅中加汤或水，烧沸后放化猪油和盐，下黄瓜片，煮沸后关火，放味精（如果用的是汤就可不放），搅匀。

2、起锅盛汤碗里，撒上葱碎，如果喜欢香油也可以滴上香油，上桌开吃。

四、用黄瓜和鸡蛋，汤怎么做好吃呢？

我就不在网上找了。。。网上找的太难吃。。。用黄瓜和鸡蛋做汤一定要新鲜和清淡才美味。。。 所需用品：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜 1、将新鲜黄瓜切成平行四边行那样的斜片，鸡蛋打散添上清水，胡萝卜也切成斜片。 2、锅里加清水，加入姜片，少许盐，烧开，倒入几滴色拉油，然后下入鸡精，一定不要咸了。 3、放入胡萝卜，稍稍煮一两分钟，下入黄瓜，30秒后，打入鸡蛋，由于加了清水，鸡蛋一下便成了漂亮的花，而且还省鸡蛋。 4、撒入切好的细细的葱花，要绿色的。 5、最后撒上几骸孩汾绞莴悸风溪袱娄片香菜。。。盛在透明的大碗里。。。OK。。。

五、怎么做黄瓜皮蛋汤

－ ·操 作: 黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实 在没有汤，那就用水，同时须放鸡精） 将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。装盘后待用。为了拍照，所以我这次炸得稍老了一点点，一般只过一下油，把淀粉炸熟就可以了。将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。－ ·营养价值: 皮蛋 - 皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它简直风味...【所有皮蛋菜谱】黄瓜 - 黄瓜食用部分为幼嫩子房。果实颜色呈油绿或翠绿。鲜嫩的黄瓜顶花带刺，诱人入食。