黄瓜炒胡萝卜做法？

一、黄瓜炒胡萝卜做法？

1.把需要的材料都准备好备用。

2.黄瓜洗净切片，水萝卜去皮洗净切片，红辣椒洗净切丝，青辣椒洗净切丝，五花肉洗净切丝，蒜头去皮切未，生姜切未。

3.把切好的肉丝放进碗里，加入食盐、鸡精、酱油2滴、料酒2滴、生粉2勺，淹制一会备用。

4.锅中倒入油至热，放入蒜未.姜未.红辣椒翻炒一下，再放入青辣椒.耗油翻炒一会儿，然后放入淹制过的肉丝，翻炒至熟。

5.放入水萝卜翻炒一下，再放入黄瓜翻炒一会，然后加入一点点水盖好盖子煮几分钟至熟。

主料:

黄瓜1根

胡萝卜适量

辅料:

黑木耳一小把

鸡蛋1个

盐小半勺

鸡精适量

生姜3片

食用油适量

步骤

1· 锅里加一点食用油，鸡蛋磕进碗里加入一点盐，用筷子搅散了倒进锅里，翻炒两面金黄就可以

2· 在锅里放入适量的食用油，加入生姜来爆香

3· 把切成片的胡萝卜放进去，进行翻炒，

4· 然后把黄瓜片和黑木耳也加进去

5· 用铲子翻炒均匀，变软了就可以了

6· 加入炒好的鸡蛋，加入盐和鸡精

7· 一起翻炒均匀了就可以出锅，装盘即可

二、黄瓜和红萝卜 能混合在一起吃吗？？

就我所知，黄瓜和西红柿最好不要同时食用。

因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。西红柿是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起 食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本就达不到补充营养的效果。

另外，辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。

三、胡萝卜能和黄瓜一起炒着吃吗

可以哦，挺清淡的，告诉你具体的做法，希望能帮到你哦~

食材

主料：黄瓜400g 胡萝卜200g

辅料：油适量 盐适量 酱油适量 醋适量 葱末适量

步骤

1.先将葱切成末备用。

2.胡萝卜和黄瓜分别切成片备用。

3.锅热后放入花生油，放入葱末爆香。

4.将切好的胡萝卜片和黄瓜片放入锅中翻炒两分钟。

5.放入适量的醋调味。

6.放入适量的酱油翻炒均匀。

7.出锅前放入适量的盐调味即可。

小贴士

1、胡萝卜和黄瓜本身就可以生吃，所以炒的时间可以稍微短一点，保持其清脆的口感。