腐竹豆芽拌黄瓜的做法，腐竹豆芽拌黄瓜怎么做
2023-08-12 21:07:28 来源：网络
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腐竹豆芽拌黄瓜的做法，腐竹豆芽拌黄瓜怎么做
食材
主料
腐竹
150g
豆芽
100g
黄瓜
100g
辅料
盐
适量
醋
适量
大蒜
5瓣
生抽
适量
步骤
1.豆芽焯水三分钟
2.腐竹焯水两三分钟
3.黄瓜洗净切片
4.蒜捣成泥
5.加盐 生抽 醋调成汁
6.将汁倒入材料中
7.吃的时候搅拌均匀，可以加入几滴香油
小贴士
腐竹，豆芽要事先焯熟。
腐竹黄瓜拌枸杞怎么做？
材料:
泡好的腐竹，黄瓜片，泡好的枸杞，蒜末
做法:
1.将所有材料放入盘中，调入醋、糖、盐、香油，码盘就可以吃了。
腐竹营养分析：
1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；
2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；
4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
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