黄瓜可以弄什么汤,不用鸡蛋？

一、黄瓜可以弄什么汤,不用鸡蛋？

挺多的，黄瓜肉丝汤，黄瓜三丝汤，黄瓜紫菜汤，黄瓜虾皮汤，黄瓜豆腐汤等等。

1.黄瓜肉丝汤

用料

黄瓜 一根

猪肉 一块

料酒 适量

生粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

玉米油 适量

做法步骤

1、准搭让备食材。

2、将黄瓜去皮洗净后切成薄片。

3、把猪肉先切片再切成丝。

4、肉丝装进碗中，加入适量的料酒、生粉和盐抓匀腌制一会。

5、锅中烧开水后加入一小勺熟玉米油。

6、把黄瓜片放进锅里大火煮5分钟。

7、把肉丝放入锅里。

8、用筷子把肉丝滑散，大火煮至肉丝变色。

9、加入适量的盐。

10、再加入适量鸡精调味，撇去浮末即可。

11、一道鲜美爽口的汤就烧好了，饭前喝一碗非常棒哦！

2.黄瓜紫菜汤是将新鲜黄瓜切成薄片，在油锅中炒至颜色变绿，加入高汤，待水开后放入紫菜，打入蛋花即可。此汤口味知和局清淡，做法简便，特别适合减肥人士食用。

3.黄瓜三丝汤

1. 黄瓜去皮洗净,切成7厘米长、5厘米见方的粗丝；

2. 泡菜（泡青菜）用清水漂洗后切成丝；

3.海带发涨,洗净,切成丝；

4. 锅置旺火上,放入鲜汤,下少海带丝,泡青菜丝先煮；

5. 投入黄瓜丝烧沸；

6. 加入精盐、味精起锅,撒上小葱花即可。

制作要诀

泡青菜要横筋切成丝。黄瓜入锅后不能久煮,以保持其脆嫩清香。

4.黄瓜虾皮汤

制作方法

1、黄瓜洗净，切成片；紫菜洗净，撕碎。

2、锅置火上，倒油烧热，下虾皮煸炒片刻，再加适量清水煮沸。

3、再加入黄瓜片和紫菜转小火煮3分钟，出锅前加盐调味，淋香油即可。

5.黄瓜豆腐汤

制作

黄瓜切成菱形片;豆腐切片。棚猛

锅置武火上，下入清汤、黄瓜、精盐、煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精盛于汤碗内即可佐餐。

二、黄瓜汤怎么做好喝

材料

用料黄瓜250克，番茄1个，鸡蛋2个，熟菜油、清汤、精盐、味精、葱花各适量。

做法

1、黄瓜洗净去皮，切成薄片。番茄用开水烫一下，撕去外皮，去籽切片。

2、鸡蛋磕入碗中，加盐少许搅匀。炒锅置火上，倒入熟菜油烧热，倒入蛋液煎熟铲起。

3、锅洗净置火上，添油烧热，将黄瓜下锅略炒，加入清汤、精盐，烧沸后将煎蛋及番茄下锅，加适量味精，起锅装入汤碗内，撒上葱花即成。

三、黄瓜皮蛋汤怎么弄啊

原料：

皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙；

做法：

1、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）

2、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。

3将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。

4、过一下油，把淀粉炸熟就可以了。

5、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。

6、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。

四、黄瓜皮蛋汤的详细做法

黄瓜皮蛋汤的做法详细介绍 口味：咸鲜味 工艺：烧 黄瓜皮蛋汤的制作材料： 主料：黄瓜300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）100克 调料：盐2克,味精1克,胡椒1克,淀粉(蚕豆)20克,植物油30克 教您黄瓜皮蛋汤怎么做，如何做黄瓜皮蛋汤才好吃 1. 将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用； 2. 将皮蛋去壳，改成8块； 3. 扑干豆粉，下油锅炸好待用； 4. 烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。 黄瓜皮蛋汤的制作要诀： 1. 皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉； 2. 黄瓜不能久煮，久煮无清香味； 3. 本品有油炸过程，需备植物油约150克。

五、老黄瓜加猪肉怎么做汤

1.赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用

2.瘦肉切成块待用

3.老黄瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件

4.汤煲里加入七至八碗水煮滚

5.放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮

6.煮开后中火35分钟，下盐调味即可