简单的家用凉拌菜

一、简单的家用凉拌菜

黄瓜，辣椒，西红柿，洋葱，拌在一起，加鸡精，盐，醋，也可放大蒜，简单方便，味道还可以了．

二、黄瓜拌洋葱好处？

有好处。

因为黄瓜和洋葱分别含有丰富的维生素和矿物质，其中黄瓜中含有小量的维生素C和铁元素，有助于增强免疫力和促进血液循环；洋葱则富含糖类、氨基酸和维生素C等成分，可以促进消化和增强体质。

此外，黄瓜和洋葱各自具有清凉和辛辣的性质，搭配一起可以达到清热解毒和开胃消食的效果，有益于身体健康。

除了黄瓜拌洋葱之外，还有很多其他的蔬菜可以进行搭配，如拌豆芽、拌生菜等，可以根据自己的口味和需要进行选择。

此外，蔬菜的营养成分会因为不同的烹饪方法而产生变化，因此正确的烹饪方式也很重要。

有好处。

因为黄瓜中含有丰富的维生素和矿物质，可保持皮肤水润和健康；而洋葱中含有大量的硫化合物，具有抗氧化和抗炎作用。

两者搭配可以有效保持身体健康，同时提供良好的口感和味道。

此外，黄瓜和洋葱也可以用于制作沙拉或凉菜，在夏季非常适合作为一道清爽小食品。

同时也可以通过拌黄瓜和洋葱来丰富主菜、增加口感的层次感，提高餐品的美食品质。

三、圆葱黄瓜的凉拌做法拌

凉拌圆葱黄瓜做法一，

材料

圆葱，蒜泥、黄瓜、生抽、醋、糖

做法

1 将黄瓜反复洗涤干净巧哪，我这里用淘米水浸泡了15分钟.

2 将黄瓜拍碎.准备圆葱

3 准备调味汁.我这里用的是蒜泥\生抽\醋少许，糖一点点，芝麻油略多点.

大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去.比如说：辣椒油\花椒油\芝麻酱等等

1 生吃的黄瓜最好选择有机黄瓜,彻底洗干净,带皮一起吃,营养相当丰富.

2 买不到有机的也没关系,菜场里的普通黄瓜也可以的.挑选黄瓜不要选择带花朵的那种,不要选择体型粗细不均匀的.新鲜的黄瓜碧绿爽脆有一渗启定硬度,如果掂起来软软的话,就不新鲜了.

黄瓜表面的刺不是越多越好,但是本来有刺,而这些刺都奄掉了的.那肯定是不新鲜的.

3 调味汁可以按自己的喜好变换不同口味道.

4 生食的食物,在切割的时候,请将案板和刀具充分洗涤干净

凉拌圆葱黄瓜做法二，

材料

黄瓜，圆葱，米醋，生抽，香油丛宽如，盐，白糖

做法

1、黄瓜清洗干净后，在黄瓜两边放两根筷子。

2、90度直角把黄瓜切成薄片，因为有筷子所以可以防止把黄瓜切断。

3、切完一面后把黄瓜翻个身，刀的角度改为45度左右，也切成薄片就好了。

4、把切好的黄瓜放入碗里，加少许盐，均匀撒在黄瓜表面，腌制20分钟。

5、把腌制后的水倒掉，加一勺白糖、两勺生抽、两勺米醋（白色，黄色均可），最后再加半勺香油即可。