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红萝卜能和黄瓜一起炒吗?

2023-08-08 13:07:55  来源:网络   热度:

一、红萝卜能和黄瓜一起炒吗?

可以

材料:红萝卜1根,黄瓜1根,豌豆3两

做法

1. 胡萝卜黄瓜去皮切丁,豌豆洗净

2. 热锅凉油,下入胡萝卜丁和豌豆,略炒

3.放入少量生抽、盐调味

4.放少量水盖锅盖闷3、4分钟,放入黄瓜丁,大火翻炒1、2分钟即可。

要非常感谢这个问题,红萝卜和黄瓜可以放到一起炒的,这两种食物可以同时食用

二、胡萝卜黄瓜怎么炒好吃啊

鸡茸黄瓜盅】

将新鲜黄瓜洗净,削去两头,切成5厘米长的段,再用小刀从黄瓜段的腰部戳一圈,分开为2个锯齿形边的黄瓜盅,再挖出瓜瓤。鸡脯肉,猪肥膘肉,分别剁成茸,同放碗内。加入精盐、味精、黄酒、鸡蛋清,一起拌和上劲成鸡馅,挤成小圆子,分别酿入黄瓜盅内,火腿切成末,撒在黄瓜盅上面,放入盘内,上笼旺火沸水蒸熟后取出。然后炒锅上火,加入鲜汤及精盐、味精烧沸用水淀粉勾芡,淋入麻油即起锅浇在盘中的黄瓜盅上即成。此菜形如酒盅,味道鲜美。(徐源祥)

【刀拍黄瓜】

青嫩黄瓜稍稍去皮,剖成两片,用菜刀拍至微碎,切成块状,待用。花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐,姜、蒜、葱头切成碎末待用。将黄瓜置于盘中,撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐,再堆放上姜蒜葱花待用。锅内食油烧热,依次放入花椒、辣椒,待生出香味后起锅;趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油。提醒:存放半小时以上时间再食用,待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。 (邓运华)

【小排黄瓜汤】

粗壮的老黄瓜一条,去皮去瓤切成块.猪小排洗净,放入开水中焯一下水,取出,另取汤锅,放入小排,葱姜和水,待大火煮开后加黄酒,再用小火焖煮至八成酥时倒入黄瓜块,改用中火继续煮10分钟左右加盐、味精即可,此汤夏天饮用有消暑作用。(张之莺)

【姜汁黄瓜】

黄瓜洗后再用冷开水洗,切去两头,去瓜瓤,用刀切成瓜片加少许盐拌匀。腌20分钟后捞起,再用冷开水洗去咸味,挤干备用。再将姜刮皮洗净,切成片,用冷开水洗后,捣烂,挤出姜汁。汁内加少许植物油、味精,然后将汁浇在黄瓜片上拌一下即成。(刘民放)

【脆皮黄瓜】

黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖腌制约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。(许明远)

【黄瓜拉皮】

把干粉皮入清水浸泡至软,放入开水锅略煮沸一下,捞出放入冷开水凉却。蒜泥,米醋、生抽酱油、美极鲜酱油、味精、红油、芥末油、麻油调成拉皮料。锅中加入油,烧热后倒入肉丝煸炒,加入黄酒、老抽酱油、糖、味精煸熟盛入碗内,待用。把黄瓜洗净,胡萝卜洗净,去皮切成丝均匀地码在盘中,摆上发好的粉皮及肉丝,淋上调好的拉皮料即可。(冰清)

【黄瓜拌鸭掌】

先将鸭掌洗净,放入汤锅内煮熟捞出,用凉水过凉取出。在每个鸭掌上中和爪部的中间划开,抽出骨头(保持鸭掌完整)。黄瓜洗净一剖两瓣,顶刀切成0.7厘米厚的片,码在盘内。每个鸭掌切成3块(仍保持原形),摆在黄瓜上面。用调料兑好汁,浇上即成。本品特点为清爽可口,形状美观,生津泻火。 (曹祈东)

【辣味黄瓜条】

将黄瓜洗净切成4厘米长、1厘米宽的条,放入盆内,撒上盐,腌30分钟。将黄瓜中的水滗去,加入辣酱、白糖、味精,拌匀,加上盆盖,腌渍1天,装入盘中,淋上香油即可

三、素炒黄瓜胡萝卜的做法步骤图,怎么做好吃

胡萝卜炒黄瓜

主料:黄瓜2根、胡萝卜1个、香菇2个 

辅料:油适量、盐适量、豆豉适量、蒜适量、生抽适量、鱼露适量、白糖适量、红椒2个

步骤:

1.准备食材(不爱吃辣的可不放辣椒)。

2.黄瓜,胡萝卜和红椒斜切成片,泡发香菇切丝,豆豉和蒜切开。

3.热锅热油,下入蒜瓣、豆豉、红辣椒煸炒,再放入香菇丝炒香,加入少许盐调味。

4.把胡萝卜放入翻炒两下。

5.再放入黄瓜炒匀,加入1匙白砂糖。

6.加入适量生抽。

7.最后加入鱼露提鲜(或用鸡精代替)。

8.翻炒均匀。

9.装盘上桌了。

四、炒青瓜的做法,红萝卜爆炒青瓜怎么做好吃

胡萝卜炒青瓜的做法

1.

洗干净所有材料。

2.

把所有材料切好备用。

3.

先放油,加入葁丝。

4.

放入胡萝卜翻炒。

5.

再加入洋葱翻炒,中途适量加点水,不会粘锅。

6.

然后加入腊肠和青瓜,不断翻炒至熟。

7.

什锦蔬菜完成。

8.

可以炒少少肉片打点欠汁放上面会更好吃些。

五、黄瓜胡萝卜炒虾仁 黄瓜炒虾仁怎么做

黄瓜胡萝卜炒虾仁 黄瓜炒虾仁怎么做

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质虾仁是菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态美观。场上出售的虾仁,大多是速冻制品。解冻方法是否科学,将直接影响虾仁的新鲜度。在日常生活中,人们为快速解冻,有的用热水泡,有的是放在自来水龙头下快速冲洗。实践证明,这种解冻效果都不理想。正确的方法是在常温下慢慢解冻虾仁,或者放在慢慢流动的自来水中解冻。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错。

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