腐竹和黄瓜胡萝卜怎么拌

一、腐竹和黄瓜胡萝卜怎么拌

制作材料：

1.腐竹500克 ;胡萝卜50克 ;黄瓜50克;大蒜头10克

2.清汤酱油20克;盐10克;香油20克;鸡精5克，

制作步骤：

1.将腐竹提前泡发好。

2.胡萝卜黄瓜切丝大蒜头切成泥，同时将胡萝卜焯水。

3.将胡萝卜黄瓜和蒜泥加点盐腌制一会。

4.腐竹切段焯水。

5.过凉水备用。

6.腐竹挤干水分与胡萝卜黄瓜混合稍加点清汤酱油香油鸡精搅拌均匀就可以开吃。

胡萝卜芹菜拌腐竹的食材和调料：

腐竹 芹菜 胡萝卜 黄瓜 黑木耳 花生米

做法1

一、 腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

二、 将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

三、 所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

做法2(菱形片的切法，以黄瓜为例)

一、 将黄瓜斜切成段

二、 把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

三、 直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

二、黄瓜拌腐竹自制怎么做好吃又简单，做法图

烹饪步骤

1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；

2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；

3. 控汁晾凉，放入盘中；

4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；

5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；

6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。

三、黄瓜炒腐竹怎么做好吃，黄瓜炒腐竹的家常做法

食材

主料黄瓜1根腐竹200克青椒2个

步骤

黄瓜炒腐竹的做法步骤11.腐竹泡发备用

黄瓜炒腐竹的做法步骤22.青椒黄瓜切条

黄瓜炒腐竹的做法步骤33.起油锅，爆炒黄瓜

黄瓜炒腐竹的做法步骤44.加入青椒和腐竹，爆炒

黄瓜炒腐竹的做法步骤55.出锅装盘

四、凉拌黄瓜豆腐皮怎么做好吃

1.豆腐皮切丝。

2.锅子烧开水，将豆腐丝放入，焯水。

3.冲水投凉，控干水分。

4.黄瓜擦细丝。

5.将控干水分的豆腐皮丝放入。

6.放上香菜段。

7.放入盐。

8.倒入凉拌汁。

9.淋入少许香油。

10.加入辣椒油。

11.搅拌均匀，装盘即可。