旱黄瓜和普通黄瓜有什么区别？
2023-07-28 18:03:27 来源：网络
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1、外形不同：旱黄瓜外表没有刺，摸起来比较光滑，而普通黄瓜外表长满了小刺，摸起来有一种凹凸不平的感觉。
2、大小不同：普通黄瓜要比旱黄瓜长。

3、口感不同：旱黄瓜比较水嫩，常用于凉拌或炒着吃，而普通黄瓜的果肉较硬，略带有一点甜味，可以直接当作水果进行生吃。
旱黄瓜表面光滑，没有刺，比较短，属于低热量低糖的蔬菜。适合拿来炒菜，凉拌。
普通黄瓜，表面有小刺，比较长，比较硬。适合拿来生吃。
水黄瓜和旱黄瓜首先科属不同，水黄瓜属葫芦科，旱黄瓜属堇菜科；其次外形不同，旱黄瓜主要用于药用，而水黄瓜作为蔬菜和水果食用。